いつもお世話になっているお蕎麦屋さん 桔香草さん です
こだわりと愛情のお蕎麦です
薪にもこだわているのです
bocchenoの薪は、お蕎麦屋さんがやってる薪屋さんで
仕入れています。
おまけに、自分で割らさせてもらってます。
岐阜で採れた楢の木を薪にします。
薪棚を見てください、こだわっています。
なにからなにまで、ぶれていません。見習うべき職人さんです。
そんな大将がテレビで紹介されます。
2月19日の東海テレビ「スタイルプラス」12：00～13：30
ぜひ見てくださいね。東海以外の方は、ごめんなさい。