雨の土曜日、出店もお休みになったので
いろいろやっちゃおうかな
まずは、先週届いた本、読みましょ！
山形アルケッチャーノの奥田シェフの本
塩をテーマにしたものです。
いい素材をシンプルに料理するのがモットーのシェフ
尊敬するシェフ、いつも勉強させてもらってます。
bocchenoもいい素材を、シンプルに、最高の調理器具で焼く
料理人が何もしなくても、美味しくなってくれる、そう信じてピッツァ作っています。
さぁーて次は
ライクーダーの新譜を買いましたんで拝聴します
一昨年の来日ライブからすっかりハマっています
もう一枚はDVD Playing for change
世界平和はここからだね。皆さんの表情がいい http://youtu.be/4xjPODksI08
さぁー次は、NAGO－1に昼飯食いにいこー！！
本日10月15日の一宮市138タワーパークの出店は