東北の鮎

昨日、八戸の知人からたくさんの鮎をいただきました。

秋田県米代川の上流で釣った鮎とのこと

そりゃーうまいでしょ！！

鮎には目のない我が家としては、久々の天然鮎に

歓喜の声！

本日は塩焼きでいただきました。

フライ、甘露煮、田楽、雑炊、うーんたまりません

八戸の知人いわくピッツァにしても美味いらしい。

こりゃbocchenoまかないメニューで作るしかないですね