薪窯奮闘記

石窯PIZZA 屋台boccheno
薪窯を積んだフードトラックの店主です
スケジュールや日々のあれこれを綴ってます

勝川弘法市

2009年11月20日 19時50分57秒 | ピザ修行編

明日21日の勝川弘法市での出店メニュー決まりました。

定番の「マルゲリータ」
   クリーミーなイタリア産モッツアレラがgood
ガッツリ系「照り焼きチキン」
   石窯スモークチキンとシャキシャキレンコン
とうふティラミス
   豆腐を使っているのでとってもヘルシー
ボージョレーヌーボー
   時期なので!

こんな感じで仕込んでます。明日が楽しみです。