仙台から出勤 2010-05-27 09:45:55 | 飽くなき食への追求 敗戦から一夜明けての仙台の朝。これから1時間後には自分も新幹線で帰ってそのまま仕事です。 駅弁“紅鮭はらこめし”を購入。 弁当は美味いけど、気分は良くない。これから仕事行ってもテンション低いんだろうなぁ。
負けてラーメン 2010-05-27 00:31:03 | 飽くなき食への追求 当初は参戦予定のなかったTJLさんと前半途中から合流し、試合後は仙台駅前の「麺龍」へ。 しょうゆ(黒)、白湯しょうゆ(白)、しお(塩)、味噌(赤)そして、ぶし:魚粉を強くした味(節系)、とん:背脂を加えたまろやかな味(背脂系)、とんぶし:背脂と節のコラボな味(こく背脂節系)さらに細麺、太麺からチョイスとかなりいろんなバリエーションがある中で“とん赤ぶし”を選択。 背脂でこってり感があるも、ほんのり魚粉の香りが漂う独特なスープで意外と美味かったです。