アーロール（モンゴルの乾燥チーズ）２種・・・千葉ポートパーク・秋祭りの収穫

モンゴルの平地の標高は１５００メートルくらいで、真冬は氷点下４０℃にも凍てつく割には、古くから

カカオの産地である事は、モンゴル通の間でもあまり知られていない事実である。ゴールデンゴビなどの

ブランドで有名なチョコレートが、モンゴル土産として販売されているのは、他の観光立国と似ているし

・・・等と嘘ぴょ〜んを書いてしまうと、信じてしまう方がいたら不味い。モンゴルはカカオの産地では

ありません。が、ゴールデンゴビ・ブランドのチョコレートは実在する。さて、昨日訪れた千葉・ポート

パークで開催されたモンゴル秋祭りの、旅の収穫である。何しろ遠い。目的地は終点蘇我駅のひとつ手前

である。加えて、京葉線のホームまでの乗り換えが、二重橋前駅からでも東京駅からでも十数分は歩くし

まあ、東京駅からの方が動く歩道があるので、多少は良いかもなあ。で、終点手前の千葉みなと駅からも

十数分は歩くので、昨日の歩数は１０３３６歩であった。バスやタクシーも見当たらず、微妙な距離感だ

新規出店した前橋のモンゴル料理屋の前は大行列で、列が途切れたと思うと料理の出来上がり待ちになり

並ぶのが嫌いな私には縁遠かった。で、適当にホーショル１個とボーズ２個と、これまた残念なアサヒ・

スーパードライで流し込んだ。が、３５０ミリ缶を２本買ったものの、２本目を開ける気にならなかった

で、戦利品である。モンゴルの草原で羊の群れを連れて遊牧するモンゴル民族は、冷蔵庫など持ち合わせ

てはいない。暖かい時期の食品の保存方法は、ほぼ乾燥させるの一択である。出産期の動物の乳を絞って

作るチーズも乾燥させ、アーロールと呼ばれている。カチンコチンに硬くかなり酸味が強いので、手土産

にしても喜ばれないが・・・私は好きだ。スーティチャ（塩味のミルクティ）に浸してふやかすのが通常

画像左の円状のアーロールは、前述した歯が折れそうなほど硬く酸っぱいオーソドックスなチーズである

右側の筒状のアーロールは新作で、真ん中にはチョコレートが封入されていて、酸味と甘味が相殺された

不思議な味で、サクサク噛めるくらいの程よい硬さである。モンゴルの、草原と都会では暮らし方が違う

雲が滲んだ晴れ空、陽射し強く心地よく、気温１１〜２２℃。 午後２時の気温２１.８℃、湿度は３６％

９時１０分に家を出て、徒歩＆バスで整形外科へ、待合室は４０％。２０分の読書でリハビリに呼ばれて

１０時１５分終了。 OK ストアで買い出しをして帰宅。ず〜っとこれくらいの気候だと・・・良いのだが

（１１・１２４）３６.２℃（７９〜１２０）