BAR CROSSの銘酒事典

BAR CROSSでこれまでに開封してきたお酒達を紹介しています。
豊島区西池袋3-29-3 梅本ビルB1F

SINGLETON "Particular" 20 OCTOBER 1978 - 7 Octber 1992 750ml,43%

2019年07月18日 | オスロスク

いいモルトが入荷しましたよー! 

「シングルトン・パティキュラー 
 (1978年10月20日/1992年10月7日)」
 750ml,43% 
開栓日:2019年7月17日 1ショット:2,400円

モルトを飲み始めたころから好きだった銘柄で
個人的な思い入れが強いボトルです。2年前に
同じヴィンテージを開封していますが、その時
とは瓶詰日が異なり2か月程熟成が長いです。
しかし、やっぱり美味かったです!

甘いシェリーと熟しきった柿やシナモン、洋菓
子、妖艶なという言葉がしっくりくるような甘
美な香り。
味わいはやや枯れたようなニュアンスがあり、
シェリーやケーキのような甘さと共に穏やかな
渋みも感じられ非常にバランスの取れた味わい。
余韻も舌が甘みに包まれたまま長く優しく続く。

飲んだ人が優しい気持ちになれる、そんなモル
トです!

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