SPRINGBANK16YEARS Local Barley (Sept 1999/Jan 2016) 700ml,54.3%

　「スプリングバンク16年

　　・ローカルバーレイ(1999年9月/2016年1月)」

　　開栓日：2016年4月28日　ワンショット価格：2,000円

  　ローカルバーレイはキャンベルタウンから南へ8マイルほど

　　下ったキンタイア半島の南端、サウスエンドで収穫された

　　大麦を１００％使用しており　9000本限定でリリースされています。

　　2001年にリリースされたあの伝説のローカルバーレイ程の

　　クオリティとまではいきませんが、完成度は高いと思います。

　　やや塩気を帯びた麦、ピート、ウォーカーズの香り。味わいは

　　シロップのような甘みとアプリコット、オレンジ。フィニッシュは

　　ドライでキレのある仕上がりで、スプリングバンクらしい塩味も

　　感じられます。ブログアップが遅くなってしまい、残り1/4程です。

Slaintheva(1980's) 750ml,43%

　「スランジーバ（1980年代流通品)」

　　開栓日：2016年4月27日　ワンショット価格：1,200円

　　

　　スランジーバとはスコットランドの乾杯の時の言葉で、英訳すると

　　Very Very Good Health の意味を持ち、大いなる健康を祈って！

　　的な言葉だそうです。

　　アレクサンダー・ダン社がリリースしていること以外には、キーモルト

　　などは明かされておらず、謎多きボトルです。

　　1984-85年の銘酒辞典では10,000円で掲載されていましたから、

　　なかなかの高級酒だったと思われます。

　　ファーストリリースは1959年と比較的最近ですが、現在は製造され

　　ているかどうかも不明です。

　　香り、味わいともに、糖化した麦の甘みが強く出ており素朴なハイラン

　　ドモルトを連想させます。

White Heather 8YEARS(1980's) 750ml,43%

 

　　「ホワイトヘザー8年(1980年代流通品)」

　　開栓日：2016年4月27日　ワンショット価格：1,200円

 

　　合資会社ボンド商会輸入、特級表記の正規品です。

　　メイン原酒がアベラワーであることは、この瓶形からも想像

　　しやすいですね。

　　開けたてはピーチ系のフルーティさがありましたが、現在は

　　ハチミツやサブレを思わせる甘い香りを放っています。

　　味わいもシロップや柑橘類の甘露煮を思わせる甘さがあり、

　　フィニッシュはドライでキレがあります。

　　古き良き時代のブレンデッドウイスキーは、是非ストレートで

　　味わっていただきたい1本です。

Kingsbury/Single Cask Demerara Rum/Enmore27yeras(1980) 700ml,46%

　「キングスバリー

　　/シングルカスク・デメララ・ラム/エンモア27年(1980)」

　　開栓日：2016年4月27日　ワンショット価格：2,000円

　

　　シングルモルトのボトラーとして知られるキングスバリー社が

　　手掛けたシングルカスクのラムで、エンモア蒸留所で蒸留さ

　　れた後、スコットランドで熟成、ボトリングされています。

　　ボトリング時期がほぼ10年前で、ラムとしてはオールドボトル寄り　

　　の商品です。

　　デメララ・ラムらしい焦がした樽のような香りと、重厚で奥深い

　　ドライレーズンやカカオ、カラメルを思わせる味わいは絶品です！

　　お客様からの評判もよく、現在残量1/4程となっております。

　　お早めにご堪能ください！