春のお菓子

ちょっと前だけど、
春の和菓子をいただきました。
実は練りきりも生クリームも苦手な辛党なんですが、
お菓子は芸術品として大好きです。

カワハギの肝

カワハギの肝は何より美味しいですね。
キツいときでも癒されます。
私はポン酢＋もみじおろし派。