みやさか 60

平成２３年１２月３１日（土）
お正月を迎える準備も、総て整った。
お歳取り、お正月と楽しむ酒も用意してある。

今年は、「みやさか　うまくち純米60」とした。
　　　（真澄の宮坂酒造　長野県諏訪市）
「きどらず、てらわず、さりげなく、しみじみと美味い、癒しの一本」とある。


常温で飲んでみた。
　「淑やかにして　しなやか」な飲み口が良い。
　ジュースを思わせる、香りと味わいが素晴らしい。
　お刺し身にも揚げ物にも合わせてくれる。

　お刺し身に柚子胡椒、そして「みやさか」を一口。
　みやさかを一口、そしてつまみを一口。
　強烈な自己主張が無い分、料理を引き立ててくれる。
　飲み飽きない味わいが気に入った。

今年の、「嬉しかった事、楽しかった事、悲しかった事、悔しかった事」など、
色々な事柄について、「みやさか」で癒され、元気付けられた思いがする。