茉莉五星=工芸茶を水出し=冷茶として飲んだ。
五角形の真ん中に千日紅の花が開いてくる。
お茶の旨味とあいまって、ジャスミンの香りが爽やかに香ってくるのが良い。
水出しでは勿体ないかなとは思ったが、暑さを忘れる為にはやもうえない。
かなり多めに水出しをしたが、すぐに終わってしまい、再度水を追加して3煎程楽しんだ。
お茶の旨味が出るまでじっくりと冷蔵庫で抽出する。
グラスに氷を入れ、お茶を注ぎ一口飲むと、『豊かな香り、お茶の甘み、旨み』が広がり心豊かな時間が始まる。
畑に行くのも溜まった仕事も後回しにしたくなった。
でも、やらなきゃならない。「どっこいしょ・よっこらしょ』で立ち上がるかな。けつを一発叩いて立ち上がった。
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