果物の味

ドラゴンフルーツという強そうな名前の果物がある。
切り身、果物にこの言葉は、普通なら合いそうもないが、切ってありますはいどうぞという写真がある。
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この写真の作者は、沖縄の人ではない。この写真は沖縄に行ったときに撮ったのでもない。沖縄から取り寄せたドラゴンフルーツの写真なのである。
沖縄で食べたときよりも、今度取り寄せたもののほうが格段に味がよかったという。

果物、野菜、魚介類は、産地ですぐ食べるのが旨さを味わう最高の条件だと思っていたが、ものによっては、あるいは扱い方によっては、そうでないこともあったのだ。
そんなことを知らされたブログ記事だった。