インド人のご飯時間

　バイト仲間が、大学を卒業＆就職するに伴い、バイトも辞めるので、送別会の幹事を買って出ました。年は叔母と姪くらい違いますが、一緒に面接試験を受け採用された同期です。

　バイト先の誰もが便利なように、バイト先の近所で会を開くことにしました。インド関係のバイトだし、（食べられないものが多い）インド人も来るので、必然的にインド料理。

　「よしよし。レストランとの交渉はわしがやろう。日本人より有利な交渉ができるからな」

　と、インド人上司が協力的で助かりましたが、開催時間で一悶着。私は、６時半くらいからスタートで、だいたい２時間、と考えていたのですが、インド人上司は、

　「そんな早い時間に夕飯を食べるインド人なんかいない！せめて８時からだ」



　インドの食事時間って、何時くらいなんですかね？
　
　日本だと、モーニングやホテルの朝食は、７時くらいから９時くらいまで、ランチは、12時を中心に、11時～２時くらいまで。夕飯も６時～７時半の間に時間を指定される旅館も多いような気がします。

　旅行した限りでは、インドのご飯は、日本の標準的な食事時間より２～３時間遅い。泊めていただいた家では、どこの家庭でも、夕飯は、９時、10時。小さい子供なんか、うつらうつらしながら食べて、食後はすぐ寝ていました。昼も２時、３時、へたすりゃ４時過ぎ。朝も当然遅くて、10時、11時くらいからだったかなぁ。

　食事時間は、労働時間によって違うのでしょうが、食事を注文できる夜行列車でも、夕飯が来るのは、９時、10時くらい。国内線では、４時くらいにランチが出たので、全体に遅いようです。飛行機のリコンファーム、鉄道予約に行くときも、1時から３時くらいまでの間だと、ランチのために人がいない事が多く、よくまたされました。交代でランチタイムを取らないうえに、１時間で帰ってこないんだよな～。

　日が暮れると真っ暗になるので、ホテルとレストランが離れているところでは、早めに夕食を取るようにしていたのですが、早い時間は開いている店がなくて困りました。夕食を早く取るようにしていたので、朝から空いて、早く食べたいのに、朝ご飯を早くからやっている店が少ないので、軽食を出すスナックスタンドや、前日買い置きしていた非常食（ビスケットとか）をかじることも多かったです。スナックスタンドは、やっぱり朝早くから仕事をするような人がかなり来ていたので、インドの都会でモーニング・セットを出す店を始めたら、けっこう儲かるんじゃないかしら。



　送別会は、「日本人には遅すぎます。私が６時半、あなたが８時。中を取って７時では？」と、インドで買い物するときのワザを使い交渉し、他の日本人の後押しもあり、最初の提案通り６時半スタートになりました。…そういったって、たぶん全員が揃うのは、７時半くらいだと思いますけどね。７時始まりのはずだった会が８時半からスタートし、終わったのが11時。駅まで走ってなんとか終電で帰ってきたこともあるので、油断できません。インド人とご飯食べるときは、ランチが無難かも…。