最近、何人かのブログや mixi の日記で、「お代わり」という文字を見る機会が続けてあって、妙な気がしていました。
「ご飯のおかわりをする」などの「おかわり」です。
「かわる」ということばは、「変わる」「代わる」「替わる」「換わる」など、いろいろな漢字があてられますが、「ご飯のおかわり」や、「お手のおかわり」の「おかわり」って、どういう意味？
・ご飯を一膳（一杯）食べて、もう一膳（一 . . . 本文を読む
豆をたくさんもらったので、きのうは、「インゲン豆の田舎風煮込み」を作りました。レシピは、去年の11月に朝日新聞の土曜版（11月４日）に載っていたもの。イタリア～ン（←新聞表記のまま）だそうです。
もらった豆は、見たところ、大福豆とも、手亡ともちょっと違う。白小豆よりは白いみたいですけど…と、悩みながらも、とにかく、インゲンの一種であろうと、決めて、作ることにしました。
【材料】 白インゲン . . . 本文を読む
インド人は占いが好きです。好きというより信じている、信じているというより、日常生活にふつうにとりいれている情報？
インド人といっても、私の知り合いのほとんどはヒンドゥー教徒ですが、この人たちはみんな占いにとても興味を持っています。 ヒンドゥー教徒は、生まれると、生まれた日時と場所をもとに計算した、「ジャナムパトリー」という、ホロスコープを作成するようです。生まれた月や日によって、 . . . 本文を読む
土日に実家に帰ってきました。私の実家は農家ではないのですが、なぜか、いつも、帰るときには、農作物を持たされます。母も近所や親戚からいただくらしい。まぁ、ぜんまいとか、エゴ草とか、確かに、食べるまでに時間はかかるけど、買えばけっこう高いし、ありがたく頂戴しています。
きのう、持たされたのはこれ。
豆
花豆、あずき、真ん中の白い豆は手亡とはちょっと違うようですが、インゲン豆の１種かな？
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ストーンズの夏のスケジュールが出ました。
去年、キースの怪我やミックの喉の不調で縮小された場所の補填ツアー…かとおもいきや、全27公演？
「次のツアーには行かない」と言っていたチャーリーも、参加するようです。これって、サギに近い…。27公演もあるんじゃ、りっぱなヨーロッパ・ツアーですよ(^_^;)。ミックは、「ハードスケジュールだって、へこたれない！」といっているようですけど。チャーリー . . . 本文を読む
この間、シュウマイを食べながら、ふと疑問に思ったのですが、挽肉って、どうして「ひきにく」なんでしょう？
「ひく」のイメージ： 引く…向こう側にあるものを、手前に引き寄せる 牽く…車や動物でものを動かして進める 曳く…後ろへ長くひきずる 退く…後ろへ下がる
と、だいたい似たような語感です。「退く」は、綱引きのように、「引く」格好をすると、自然に後ろに下がるところからきているのかも？
惹 . . . 本文を読む
もう、３か月が過ぎようとしているのに、今さら何ですが(^^;)、2007年は、日印交流年で、インド・日本の両方で、さまざまな記念行事が催されます。
日本におけるイベントカレンダーはこちらから、イベントカレンダーをクリック。もうちょっと見やすく作れないもんかな～。もう終わってしまった催しものもかなりありますが、12月まで、まだまだ予定がびっしり。個人的には、インド料理セミナ . . . 本文を読む
きょうは、友人５人と、赤坂のちょっとオシャレな中華レストランでランチ。脇屋友詞のプロデュースのお店だそうです。友達の持っていた割引券のおかげで、格安で珍しいものが食べられました。ちょっとずつ、いろいろなものが出てきて、いかにも女性向き。妙齢の女性６人で舌鼓を打ちながらも、話題は体重と贅肉の悩み…。食べながらこんな話してもしょうがないんですけど（笑）。
いつまでもスリムなミック・ジャガーも美食 . . . 本文を読む
６月８～10日に、イギリスのワイト島で開催される、音楽フェスティヴァル「Isle of Wight Festival 2007」の最終日にストーンズが出演するようです。
1970年には、60万人の観客を集めた、伝説の野外コンサート。復活した2002年以降は、穏やかなロック・コンサートになっているようです。ちなみにもうチケットは売り切れとか。これもDVD待ちか～!!
ワイト島フェスティヴァ . . . 本文を読む
シャー・ルク・カーン＆カラン・ジョハール、プロデュースで、アジャイ・デーヴガン、ジョン・アブラハム、ヴィヴェーク・オベロイ、イーシャー・デオル、ラーラー・ダッタが出演する、オールスター映画。
Kaal
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ナショナル・ジオグラフィックの動物保護管クリシュ（ジョン・アブラハム）と、妻のリア（イ . . . 本文を読む
あきりたりのタイトルで、（またカレー本か…）と、思っていましたが、読み進めるにつれて、引き込まれていきました。
インドカレー伝
日本人はカレーが好きで、カレーに関する本は、山ほどあります。カレーの作り方、おいしいカレー屋のリスト、洋風カレーや日本風カレーのうんちく、日本におけるカレーの歴史などなど。
そもそも、インドには「カレー」はない…、いや、「カリー」という料理はあるけれど、それは . . . 本文を読む
きのうは、池袋にある、南インドレストラン、Ａ・ＲＡＪ（エー・ラージ）に行ってきました。 デジカメを持っていかなかったので、携帯で撮影を試みましたが、どうも失敗したみたい…(-_-;)。このメニューの下の方に出ている、ミールス（南インドの定食）というのを、いただきました。 バイト先の方が設定して下さった、スタッフ歓送会。通常のランチ・タイムのミールスではなく、ディナーのミールスだったらしく、品数豊 . . . 本文を読む
日本ローリング・ストーンズ・ファン・クラブの会報、SP（STONE PEOPLE)80号が届きました。SP79号が届いたのが、10月だったので、かなり早い！その前の78号は、2004年発行ですからね(^^;)。
表紙は、いかしたイギリスのおじさま４人。かっこいい表紙ですが、よくよくSPを読むと、「記事及び写真の無断転載を禁ず」と書いてあるので（あたりまえか）、表紙の写真を見たい方はこちらから . . . 本文を読む
アイシュと、アジャイの、しっとりした会話劇、RAINCOAT。インド映画ですが、踊りも暴力シーンもありません。ボリウッド映画によくあるような、スイスやアメリカの派手な海外ロケもなく、ほとんどのシーンが室内。セリフのある登場人物も、６人だけ。
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マノージ（アジャイ・デーヴガン）と、ニールー（アイ . . . 本文を読む
新聞広告でこんなものを見つけて、ビックリ。
ローリングストーンの日本語版だって！
Rolling Stone誌といえば、PLAYBOY誌と並ぶ、アコガレのカルチャー誌。いえ、アメリカに憧れているわけではないのですが、このふたつの雑誌のインタビューや記事、写真は、昔から断片的に流出していて、高校生の頃から、興味を持っていました。
PLAYBOY誌は、集英社で日本語版を販売していますし . . . 本文を読む