5月の手仕事 らっきょう漬け 香りと光ある暮らし

2024.05.13

アロマセラピストの加藤です

今日は夜半から雨のため、

散歩は中止しました

早朝からせっせとらっきょうの皮むきです

昨年初めて作り、あまりの美味しさに

ペロリ消化しました

らっきょうの産地、

鳥取では家で消費する1年分を作るのだそう

今年は

そして、どっかーん！！

まず、根の部分を切り取ります

次に外皮を少し切り目を入れてむきます

これは1/2量

むいた皮

さらに上の部分を包丁で切ります

カット後

いつもは自分で調合しますが

甘酢はこちらを初めて使いました

保存瓶は熱湯消毒しておきます

唐辛子も一緒に

そして、トップは

らっきょうが浮いていてもいいように

ラップでカバーしました

出来上がりは、梅干しなどで使用する

縦長保存瓶と小さいガラス瓶ができました！

らっきょうも玉ねぎやニンニクと同様

たくさんの健康効用があります

お酢の効用も加わります

血行促進(血液サラサラ)や疲労回復

お通じ改善などなど

1週間後くらいから、

食べることができます^_^v

今日の微笑みの瞬間

キラキラのらっきょう漬け

季節の恵みを摘みとって 香りと光ある暮らし

2024.05.13

アロマセラピストの加藤です

お立ち寄りいただきありがとうございます

5月の手仕事の中に

ドクダミチンキ作りがあります

昨日夕方、買い物途中の道にドクダミ発見

チャンスは逃さず^_^

携帯しているレジ袋に摘んできました

なのに、すっかり忘れて

今朝の仕込みとなりました

花の色があせてしまうので、すぐに

葉をチンキにすることが多いですが

花(花粉が良いのだそう)だけを仕込むと

こんなに綺麗

今だけです^_^

時間が経つと、褐色になります

今年はこのエキスでクリームを

作ろうと思います

仕込みは簡単です

洗うと花粉が流れるのでそのまま

ですので、摘み取る場所は

わんちゃんなどがxxしないところから

(熱湯消毒済み)綺麗な瓶に花を入れ

エタノールやリカー(焼酎)で満たします

とても臭い^_^;ですが、これが効く

精製水で希釈してローションや

蜜蝋、ホホバオイルやココナッツオイルで

クリーム作りします

ドクダミは古来から愛用される薬草です

かゆみ緩和、肌荒れ、虫刺され、虫除けなど

花は美白にもいいようです

名前の通り、毒を出す、です

妙薬は鼻に臭し^_^

蓄膿症だった母は、葉を揉み込んで

鼻に詰めていました^_^

果たして効果のほどは不明ですが、

よく使っていましたので効果は

あったのでしょう

ドクダミ茶として、

エキスをカラダに取り込みます

ミネラルも豊富なので、手軽でいいですね

自然のごちそう どくだみ茶 ティーバッグ 国産 ドクダミ茶 ノンカフェイン 水出し (60包) 【厳選した原料を使用】国産100%の自然豊かな土地で育まれたどくだみのみを使用しています。 自然のごちそう

何事も同じですが、飲みすぎない！！

薬効があるということは、

摂りすぎは不調の一因となるので

ご注意しましょう

これ大事です^_^v

＊妊娠初期の方はNGとのことです

本日の私の微笑む瞬間は

「ドクダミ」の美を観れたこと

微笑む瞬間に出会える日となりますように

ありがとうございました