香りと食でカラダを幸せにする芳香/料理愛好家

"香りと食でカラダを幸せにする芳香/料理愛好家"

加藤サキ子

目に青葉 天然の目薬だった 香りと食でカラダを幸せにする

2024-05-17 16:35:00 | 植物の恵み
2024.05.17


「香りと食でカラダを幸せにする
 芳香/料理愛好家」の加藤です
お立ち寄りいただきありがとうございます

5月は特に新緑の季節です
私にとっての御神木様
クスノキ様です
神社にも数々のクスノキが
御神木として鎮座しています


時には幹に手のひらをあててエネルギーを
いただきます
緑に満たされると、
目の緊張がほぐれていきます
まさに天然の目薬です!!

10時までに朝陽を浴びる
5分間、じんわりと
これで体内時計が24時間にリセットされます


図書館から借りた
「烈女」の一生
こちらに掲載されていませんが
烈女と感じる女性

紫式部
長編読み物「源氏物語」
ペンネームみたいな名称です

角野栄子
魔女の宅急便に代表される作家
波瀾万丈と思える私生活も魅力的
ファッションも素敵です

ヤマザキマリ
漫画家、作家
幼少の頃から
音楽家のお母様の型破りな人生とともに
型破りと思える人生
知的なオンナ、そんな方です

IPS細胞の女性研究者には、
京都大学iPS細胞研究所の濵﨑洋子教授
を始め、多くの女性研究者がいらっしゃいます


今は女の時代なのかもしれません
ちょっと疲れた男性たちには
少し休んでいただき、
内助では外助で^_^
寅子のように
「男女の関係なく、外見ではなく」
どんな環境でも、遠くにさす光を見つめて

微笑む瞬間に出会える日となりますように
ありがとうございました

今日の傾聴




今日の微笑む瞬間
額アジサイの蕾が色付き始めました







朝の手仕事 夏のキムチ仕込みました

2024-05-17 06:55:00 | 発酵食品
2024.05.16

アロマセラピストの加藤です

名称を変更しよう、かなと
「カラダをしあわせにする料理愛好家」

医食同源、体に良いもの
時々悪いものを^_^食べてカラダを整える
カラダを整えるとココロも整いますね

私も市販のパンを食べますし、
ソーセージなど加工品も食べます
ただ必ず裏の内容物をチェック
大丈夫?とカラダに聞きながら^_^
意識することで少しずつ添加物を少なく
自分で作る、を目指して

まめだよね、と友人から言われますが
食いしん坊と好奇心のなせるワザです


今朝は雨のため朝の散歩を諦めて
きゅうりを使った夏のキムチの仕込みを行いました

きゅうり2本は縦に切り、塩をふり水を出します
30分後




軽く塩を取るために水で流し、水気を切ります


合わせ調味料
ニラ1/2束、長ネギ適宜、ニンニク2かけ、
粉末唐辛子大さじ2、切り唐辛子、塩麹大さじ1、
煮干し粉 小さじ1、ごま油大さじ2




全体を混ぜる時ににんじんのピクルスも加えました
数日寝かせてからいただきます^_^




暑くなると、食が進まない時もありますが
そんな時は、コーヒーカップなどに
梅干し1個と塩昆布ひとつまみを
お湯または水を加えて、梅干しをつぶします
そうめんなどのツユ代わりにしてもいいです
鰹節パック少量を加えると
さらに旨みが増します


今年は梅雨が遅いような予報もありますが
湿度は高めなので、
カビの発生なども注意したいですね

食べて健康なカラダを作っていきましょう

悲しいことや辛いことに
直面した時
ココロとカラダが緊張します
とくにカラダの深部が冷えてしまいます
湯船に浸かるのがベター
でもそんな時間はない時は
ホットタオルで腹部を温めましょう
ホットタオルはタオルを水で湿らせ、
しっかり絞ります、レンチンで温めます
火傷しないよう注意!
首や手のひらも温めると、緊張が緩みます


微笑むと少しずつ、体が緩みます
鏡の前であなたに微笑むかけてみましょう
試してね^_^

ありがとうございました