香り工房"結"
アロマセラピストの加藤です
台湾の話題がマスコミに出ると
思い出さずにはいられない人
それはテレサテンさんです
二つの祖国に挟まれ、苦悩し
疲れ果て、若くして逝ってしまった歌姫
その表情の瞳の奥に
悲しみと希望を抱いているようで
日本にいれば、自由でいられたのかもしれない？と思いつつ
全ての出会いに感謝して
ブログ訪問していただき
ありがとうございました
^_^
香り工房"結"
アロマセラピストの加藤です
前回月を撮ったのはいつだろうと、
履歴を見たら、
なんと！05.07以来
なんだかすごく嬉しいです
^_^
見ているだけで
ココロとカラダが整う感じです
^_^v
アップしてみました
明日には関東も梅雨明けしそうです
以西の明日はかなーり、猛暑の予報
皆さまも
体調に気をつけてください！！！
COVID-19の新規感染者数
増加の一途です
医療従事者は限界です
もうこれ以上
ご負担をかけないために
私ができること
ひたすらマスク着用、
手洗い、うがい、洗顔
全ての出会いに感謝して
ブログ訪問していただき
ありがとうございました！！！
^_^
香り工房"結"
アロマセラピストの加藤です
昨日までのじっとりとは違う今日の空気
気温も下がっていますが
九州、ようやく梅雨明けた、
模様！？ってなに？！
その曖昧な言い方
^_^
カラダ(心もね)は食べたものでできている
夏野菜で常備菜
ズッキーニ:ビタミンB1,B2、もちろん食物繊維が豊富
βグルカンは血中コレステロールの低下、血糖値上昇の抑制など
ニンニク:ビタミンB1、血液サラサラにしてくれる硫化アリル
ズッキーニ:βカロテン、ビタミンC、カリウム、カルシウム
カリウムは塩分バランスをとってくれる大事なミネラルです
ズッキーニは形はきゅうりですが、かぼちゃの仲間です
ちょっとぬめりがある食感です
茄子は豊富な水分、紫は抗酸化作用のアントシアニンです
ほかの野菜の旨味を吸収してくれます
大地のお肉、大豆原料の厚揚げでお肉代わりです
ご近所のお豆腐屋さんの濃い豆腐です
^_^v
味付けは塩、甘くないトマトチャップを使いました、辛味を入れずに
ズッキーニと茄子は大きかったので、半分をぬか床に仕込みました
香り工房"結"
アロマセラピストの加藤です
「カラダ(心もね)は食べたものでできている」
摂りきれないものはサプリメントで補充する
^_^
今朝は常備菜を盛り付け
プラスは
梅干し＆わかめ、削りたての鰹節を加えるだけ
ただの塩分ではなく、梅干しならクエン酸も摂れる
^_^v
ドリンクは定番、
豆乳＆野菜ジュース
パン作りに使うオイルはひまわりです
しっとりのパン、
やっぱり強力粉の歯ごたえいいですね
新規感染者も増加ですね
幸い、周辺の人たち、友人も極めて慎重派
お陰で感染者はいません
慎重派すぎて、今年1月以来、会ってない〜〜
このところ多湿のせいもあり、複数の訪問があるので、帰宅後何回もシャワーです
なんせ、洗顔くらいじゃあ、スッキリしません(汗〜)
全ての出会いに感謝して
ブログ訪問していただき
ありがとうございました！！
^_^
2020.07.28記
アロマセラピストの加藤です
全国的に天候不順や低温続きで
秋の実りが気になります
稲の生育も25度以上で収穫量が決まるとのこと
東北では夏でも朝が20度以下の低温
叔母の「稲が心配」と呟いていたのを思い出します
利用している農園も雨と日照不足
東京の青果市場ではジャガイモ、人参が例年の3倍の高値だそうです
昨日も来店した人が「玉ねぎはないですか？」と聞いていました
たしかに人参もなかった
昨日は、トウモロコシ、唯一育ちが良かった茄子、空芯菜、ゴーヤ、ニンニク(これはかなり前に収穫したもの)でした
トマトもほとんどなく、そして高い！
昨晩と今朝常備菜を作りました
そして今朝のワンプレートに
胸肉のマリネ
胸肉を柔らかく仕上げるには、カットする時に繊維を斜めにカット
繊維が途切れるので柔らか
マリネの酢に漬けると柔らかになります
ゴーヤチャンプル
鰹節、きび砂糖、醤油
少し固めに炒めて、苦味を残しました
もやしのナムル
日曜にスーパーに行ったら、
一袋9円の超特価
驚きました
普段でも
もやしはリーズナブルですけどね
^_^
茄子の煮浸し
空芯菜と油揚げのオイスターソース＆豆板醤炒め
ニンニクも入っています
バナナにはレモンを加えて
ドリンクは自家製豆乳ヨーグルトと野菜ジュース
炭水化物はなしで
この後、コーヒーいただきました
全ての出会いに感謝して
ブログ訪問していただき
ありがとうございました！！
^_^