寒い晩にはポトフ♪

急に寒くなりましたね～

と言う晩にはポトフ
土鍋に

キャベツ４分の１を６等分して入れる
人参１本は乱切り

玉ねぎ１個を６等分

セロリ１本を３センチに長さに切る

野菜をいれて
水をひたひたよりも浅くいれ
火にかける

沸騰したら
ソーセージ３本を２センチの長さに切っていれ
ベーコン５０ｇも切っていれる

コトコト２０分
味付けは深層塩　小さじ半分とコショウだけ

あっさりして野菜の旨味が美味しい