メカブの煮物 2013年04月07日 | 食べること メカブ、２株を見つけ 思わず衝動買い 茹でたさいの、 鮮やかな緑が何ともおいしそう・・ しかし 茹でただけでは歯ごたえがありすぎて ツレが食べてくれない なので ５分ほど茹で ぬめりを取ってから 水で冷やす 食べやすい大きさに切る 新竹の子半本を短冊に切る 人参５センチも短冊切 さつま揚げ二枚は油抜きして 同じような大きさに切る 水で戻した干しシイタケ２枚も短冊に切る 全部を土鍋に入 . . . 本文を読む
