夫が精を出している我が家の家庭菜園では成功したイチゴに代わり、今は葉物野菜とナスとインゲンが上出来です。昨年はビギナーズラックであまりYouTube先生に頼ることなく上出来でしたが、今年は２年目となりYouTube先生にずいぶんとご指導頂いているようです。
腰の痛い私は～実りの収穫だけ幸せに頂いています。昨日は、朝の内だけですが連日の猛暑が去り気持ちの良い涼しさでした。夫が雑草取りを始め、私は畑の実りを眺めていたら、お隣の山崎さんも涼しい内にと広い畑で家庭菜園をしていたので少し立ち話をしました。元美瑛町の保健士だったと初めて聞いて親近感が増しました。
彼女はいつも野菜をくれるのですが、昨日も大根を５本も頂いてしまいました。先日はズッキーニを頂きチーズ焼きにして美味しく食べました。我が家からは、ナスは作ってないとの事でしたのでささやかですがナスを差し上げました。
さて、大根を5本もどういただきましょう。１本はスライサーで薄くし甘酢につけました。これはバンクーバーの絵の先生に教えてもらったものです。そしてもう１本は今昆布と一緒に煮ています。後の３本はどうしようかなと思案中です。
トマトも鈴なりの青い実をつけており、楽しみです。トウモロコシも白い髭がだいぶ出てきました。採れたての野菜がこんなに美味しいなんて話としては分かっていましたが、今正に実感しています。
