寄せ鍋

昨晩は「寄せ鍋」
かしわの切り身、いわしのつみれ、白菜はたっぷり、カブ
人参、しめじ、しいたけ、厚揚げ、エビ、白ネギ・・・

仕事を４時過ぎに切り上げて、調理にかかった。
遅い朝飯で、昼抜きで「グー・・」とお腹が。
土鍋でグツグツ煮えてきた

先日　知人から芋焼酎「木挽」の２０度を貰って
これにハマッテいます。
雲海酒造　綾工場・・宮崎県東諸県郡綾町大字南俣字豆新開

仕上げは最近は「蕎麦」です。
先月　ある会合で「鍋」普通は「雑炊」か「うどん」ですが
この料亭は「蕎麦」で満腹にしてくれます。

満腹感と飲み過ぎで７時前から炬燵で
１１時前に目が覚めて　友人からのメールに返事しました。

今日は朝から雪がちらついています。
お隣から「新潟高原野菜の大根」をいただいたので「おでん」を仕込み中