埼玉出張

昨日　契約者（埼玉工場＝本社は福岡）の従業員が４重追突事故を起こしました

自車両と前車、前々車は全損の見込み

この運転者は、ほぼ１年前も同じような追突事故を起こし、しかも全く同じ
４重追突事故です。人身事故がようやく年末に解決したばかり

明日　急遽、埼玉で行ってきます。
なにかこの運転者への対処方法　ありませんか

都市高速５号線

現在　月隈から堤まで開通していますが、いよいよ福重までの工事に着手するそうです。

２月２４日に「事業説明会」が近くの公民館で開催されます。

２年後くらいには完成するのかな

周りは来店ショップだらけ

近く（１ｋｍ）に「おひさま保険」がオープンしました。

福岡本店、二又瀬、和白、春日、新宮駅前、八幡太平、今回の野方店です。

「あなたもショップオーナ」になりませんか？とチラシに書いてあります。
募取法に抵触しないのかな？

５０ｍ先のミスターマックスには「ライフデザイン考房」があるし、どんどん
できてＰＲしてくれたらいいのになと、一人思ってます

孫のお宮参り

先週の土曜日　孫娘のお宮参りでした。
住吉神社に行く前に、写真館で記念写真を撮りました。

携帯で写したのを初めて貼り付けします

最近の携帯のカメラは画像が鮮明ですね

靴下 立って 履いてますか？

しいのみ学園　地三郎先生　１００歳
昨日　テレビで放送されていました。
ご存じのとおり　福岡市南区井尻で障害者施設「しいのみ学園」園長先生です。
明治３９年９月１６日生まれ　１００歳です。

靴下を立ったままで履いておられましたよ

若い皆さん方、もちろん立って履いていますよね

１００歳　前進　良い言葉です

友人宅 訪問

今日　夕方６時過ぎ、高校時代の友人が「会社を設立する」とのことでアドバイスに家に寄りました。
彼はある会社を早期退職して、奥さんの父親の不動産業を手伝っています。

ジャージ姿で玄関に出てきて、食堂に通されました。
夕飯前でテーブルには鍋の準備がされていました

いつも６時過ぎには晩飯だそうです。

自分は？と考えました。
「事故だ」「集金だ」「契約だ」といっては帰宅時間がバラバラ。

うまく表現出来ませんが、帰り車の中で「・・・・・・・・・」

あるある大辞典 「納豆で原料」データねつ造

世直し太郎さんからの書き込み　

またもや　やらせ番組　ダイエット挑戦中の皆さんは怒ってます

関西テレビ（大阪市北区）は２０日、今月７日にフジテレビ系で
全国放送した！テレビ番組「発掘！あるある大事典２」で、事実とは異なる内容が含まれていたと発表した。
「納豆を食べるとダイエットができる」との内容だったが、研究者のコメントや被験者の検査データをねつ造していた。同テレビは社内に調査委員会を設け、原因の究明を行うとともに過去の放送分についても検証を行い、番組を継続するかどうかを含めて検討する。また、２１日午後９時から放送予定だった同番組は、テーマは納豆ではないが放送を休止し、後ろの番組の「スタメン」を１時間前倒しし、冒頭で一連の経緯を説明する。
　同テレビによると、（１）被験者がやせたことを示すのに別人の写真を使用（２）米の大学教授の発言の日本語訳の一部をねつ造（３）被験者の一部の中性脂肪値が正常値になったとしたが、測定せず（４）納豆を朝２パックまとめて食べた場合と、朝晩１パックずつ食べた場合の比較で、被験者の血中イソフラボン濃度の結果をねつ造（５）被験者の血中のＤＨＥＡ（ホルモンの一種）量検査のデータをねつ造、また、許可を得ずグラフを引用――していたことが分かった。
　千草宗一郎社長は「報道機関でもある放送局として、視聴者の信頼を裏切ることになった。誠に申し訳ない」と謝罪した。


　　今回の問題は、「週刊朝日」の取材をきっかけに同テレビが調査を行い、明らかになった。
健康ブームを背景に健康をテーマにした番組は増える傾向にある。
「納豆」の回でも全国の小売店で一時納豆の売り切れが相次ぐなど、
社会現象となった。そんな中で起こった今回の不祥事で、改めて放送倫理のあり方が問われそうだ。

「プロの味付けのコツ」 日経ネットより

日本料理一筋に歩んできた小倉久米雄さんは、あえて活字ばかりで解説した
本格的な料理読本『基礎からわかる　日本料理の技術読本』（旭屋出版刊）をまとめた。
料理好きの中高年向けに、日本料理の基礎の基礎を語ってもらった。

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　味付けについて説明します。プロの味付けの技は、ワンポイントうまくやるんですね。
普通、煮物の味付けは甘いものが先で、塩気のものを後にします。
塩気のものを先にすると身が締まってしまうからです。
そして仕上げにしょうゆを使うと、風味が良くなりますから、しょうゆは欠かせません。

　味付けの簡単な目安を伝授しましょう。
使うのは「だし」：「しょうゆ」：「みりん」の３種類。
「だし」の割合は「３・４・５・８・10」と覚えてください。
この場合、「だし」はカツオだしで、しょうゆとみりんは常にそれぞれが「１」です。

・天つゆ＝だし３杯（に対してしょうゆとみりんが１杯ずつ）

・揚げだしのつゆ＝だし４杯（同）

・煮魚の煮付けのつゆ＝だし５杯（同）

・かけそばのつゆ＝だし８杯（同）

・寄せ鍋のつゆ＝だし10杯（同）


　比率さえ確かなら、１杯の基準はどれくらいあってもいいのです。
「だし」の比率が増えるほど薄味となります。汁に色をつけるかつけないかなどで、
しょうゆの種類を使い分けます。


　おしまいは薬味。色合いできれいなのがアサツキです。
洗いネギと言って、ネギの白いところを細かく刻んで包丁の刃でたたき、
濡れぶきんでくるんで水道でもむと、ネギのねばねばが取れます。
それを堅く絞ってほぐすと、ほわーっと広がって、きれいな薬味ができます。
冷奴から魚まで何でも使えますから、ぜひやってみてください

皿うどん

今日は　水泳に行く前に「皿うどん」を作りました。
キャベツの代わりに白菜を使うのですがしんなりとして旨いですよ

ところで近くのスーパー「Ｈ」では、納豆が大反響で売り切れ寸前です。
売り場に張り紙がしてあり「テレビ放送」で２倍の売れ行きとか

女性の皆さん　納豆ダイエット　チャレンジしてますか

タイヤのパンク

マンションの入り口で縁石に乗り上げてタイヤが裂けてパンクしました　
このお客さんは紹介で昨日午前中の約束で行ったら留守。
今日朝電話したらお昼頃きて下さい
マンションは入り口が狭くて、昨日はスッと曲がったのに、今日はゴーンと
乗り上げよく見たら高さ２０ｃｍの縁石なので破れるはず
おまけにスペアタイヤを付けている時に携帯が鳴り出す。
帰る途中お客さんから電話が「銀行の支店名が違ってますから・・」

また明日行ってきます。近くの銀行に駐車して歩いて行くつもりですが・・