サンドーム福井で開催中の
日本全国グルメ博（2015年11月2日、3日,4日,既に終了しています）
最終日の4日に行ってきましたが、平日にも関わらず大変な盛況ぶりでした。
1杯目は
牛骨らぁ麺マタドール
大型の寸胴で牛骨や野菜の出汁が仕込まれています
牛塩らーめん
牛脂の旨味と直球の塩がいい🎶
日本全国グルメ博での2杯目は ソラノイロ
特製江戸式中華そば
魚介とほんのり甘めの醤油が効いた中華そば
スタッフの一人は
福井出身で、将来は地元で独立開業を目標にしているとの事。
夢があるっていいですね〜(o^^o)
