ベーコンのトマトソース煮込み

　おはようございます。3月6日の朝食を遡って書いています。朝は雨も本降りでした。写真を振り返ると、悪天候だったことがよく分かります。 　さて、この日の主役は、ベーコンのトマトソース煮込みです。もう何度も作った、冬の主役級煮込み料理です。青菜は、菜花とほうれん草を使っています。玉ねぎとゴボウをたくさん入れ、じっくり煮込んでまろやかになりました。つくづく、ゴボウはお肉とも、トマトとも相性がいいと思い . . . 本文を読む