玉子豆腐と野菜の定食

　おはようございます。8月27日の朝食を遡って書いています。近づく台風が気がかりです。

　この日の主菜は、玉子豆腐でした。
　副菜は、オクラ、きゅうり、トマト。とてもコンパクトな省エネモードの献立です。このままではボリュームが足りないので、温かいスープも。奥にある、海老ワンタンスープです。切り昆布ともずくも加えています。海藻とツルッとしたスープもイケると思います。9月も猛暑の予報なので、次回は冷菜でいただくかもしれません。

　手早く美味しく栄養バランスよく・・今日も元気に朝ごはん！