えぼ鯛の開き干し定食

　4月17日、和定食です。

　今朝の焼き魚は、えぼ鯛の開き干し。
　おみそ汁は、またもこの時期の常連であるあさり。もう何回目かしら、数え切れません。今朝のものは千葉県木更津産です。心なしか昨日のものより大粒で、よく味がでるような気がします。

　他に野菜炒めを添えて・・。朝食に野菜炒めは、我が家では珍しいことです。

　繁忙期でもある今週も、また勢いで乗り越えよう！と思う月曜日の食卓。
　今日も元気に朝ごはん！