夜11時からの冒険・・・

地元による11時からOPENする「ラーメン屋さん」があります。

10時30分頃から行列ができ始めます。

11時のOPEN時にはだいたい15名前後の行列になっています。

特徴は「山芋」にあります。

スープは鳥だしとイリコ出汁の「塩味」で、真空低温調理された「レア・チャーシュー」が乗り、

最後に「山芋」が掛かります…

 

11時まではお洒落な「山芋料理店」なのです。

 

 

 

 

山芋・レアチャーシュー、塩味スープ…混然一体。

 

 

真空低温調理されたチャーシューです。　美味しいです。