つみれ大成功！
この歳（私の歳）になって初めて作ったもの、それはつみれ汁。
今の宅配便って凄いですね～朝荷物を依頼すると夕方には手許に着くの。速くね～↗？
最近、少し不良とお喋りしていたら私の言葉も乱暴になった。未だ房総弁の方がいいか。
同じかな？
何がって、千葉・鴨川港にイワシが沢山上がったんですって。それを友達が2時間かけて
さばいて開きを作ったり等して、一番手間のかかると言うつみれを作って送ってくれた。
その日に到着する宅配に感心しているってわけ。
※イワシって小さい魚で骨も多いから、頭を取り内臓を取りすり潰す、って
とにかく大変な手間。
普通はこれだけでも有難いんだけど・・・・箱の中から野菜のセットが出て来た。
私が失敗しない様に丁寧な説明付き。
お鍋に野菜を全部入れて煮立たせて（沸騰）つみれをスプーンで其の侭入れる。（丸くしない）
弱火で少しぐつぐつすると、イワシの出汁が良く出るので軽く味付けをする。
まあ簡単なんだけど「私作った事無いよ」と言うと「そうよ、最近はこんな手のかかる事
する人いないし、ましてや若い人なんてしないしね。」と私を慰める。
イワシは直ぐに魚臭くなるので、急いで初めてのつみれ汁を作る事にした。
お鍋に一杯お湯を入れ、野菜をドッサリ(沢山)と。「この野菜達も地（地元）の野菜だから
安心して食べてね」と説明は続く。
言われた通りに、しかかって見ると思いがけず絶品のつみれ汁の完成。さすが新鮮なだけに
魚臭さの微塵も無い。よ～く出汁も出て「なんて美味しいの」
。出汁が良く出るって大事な事ねー。身体中がカルシュームになる位良く食べた。
勿論翌日もしっかり。
つみれが沢山有るので、お味噌・生姜を入れて自己流に味付けをして「さんが焼き」なる
千葉の漁師料理と言われる物をフライパンで焼いた。
まあお肉で言う所のハンバーグって感じ。自己流なのにこれ又美味しく感激の至り。
つみれ汁って言うのは何よりも新鮮が勝負。じゃないと直ぐに臭みが出てしまう。
魚大好き人間なんだけど、宅配の当日便があればこそ願いが叶った。
友達にも、宅配にも感謝感謝。最初からお鍋を二つ火にかけ、ばばちゃんちに一鍋。
泣いてばかりで食欲が無いと言っていたけど、何度も何度も喜ばれた。
言葉は悪いけど、これって「人のふんどし？」
