生姜ジャム

　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　【　手作り　生姜ジャム　】

最近の生姜ブームは、石原結實先生の冷え対策の「生姜紅茶」から

始まったと思います

「冷え性家族」の我が家も、このブームに乗ってます

上のジャムは、私用

家人には、生姜を三度くらい茹で溢し、砂糖で煮詰めたものをつくって

味噌汁にいれて、毎日食べてます

あと、毎晩「梅醤番茶」というのも、飲んでます

梅干しと黒砂糖と醤油を入れた湯呑茶碗に熱い番茶を注いだものです

凄くという訳ではないが

ポカポカとしてきます

これらを食べたり、飲んだりしなければ物足りなくなってます