プチ カプレーゼ

一口サイズのモッツェレラにプチトマトとキュウリを加えた前菜を作りました。
キュウリは軽く塩を振って水気を切ってから加えるのがおススメです。
オリーブオイルと塩・胡椒で味付けするだけの簡単おつまみです。

おまけ
たくさん作ったので、翌朝もオムレツに添えていただきました。

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