佐渡のおかず のびるの胡麻和え

久しぶりに実家で「のびる」の胡麻和え食べてきました。


もちろん、私が自分で食べたくてとってきたもの。


のびるとは、山菜の部類に入れてもらえると思いますが


春先、里山の田んぼや畑の土手に自然にはえているものです。



　　　　これはどこにでも日本全国！田舎ならばあるはず！



ネギのようなにおいで、見た目はニラ？の細い感じ…


さっとゆでて、切って、私は！胡麻和えがおすすめ(*^^)v


弱点は…食べるとそうなんです～歯の間につまっちゃう…)^o^(


これとワラビを食べると「春だな～♪」と感じてしまいます。