大根の焼酎漬け

大根が安く美味しくなってきたので
しばらくぶりに
焼酎漬けを作った。

２～３年前、
娘に教えて貰って
良く漬けたけど
結構、砂糖を使うので
糖尿気味の
義母と私によろしくない。

それで、
敬遠していた。

昨年から、
ついに、服薬に踏み切って
空腹時の血糖値も下がるようになって
調子がよいので
少し、薄味にして
作ってみた。


材料
　　大根　　　　１．３ｋｇ
　　砂糖　　　　１６０ｇ
　　塩　　　　　　４０ｇ
　　リンゴ酢　　　４０ｍｌ
　　スダチ汁　　　　３コ分
　　焼酎　　　　　２０ｍｌ
　　鷹の爪　　　２～３コ

娘に教えて貰ったのは
もう少し塩・砂糖が多く、
普通の酢を使って
ゆずの皮を入れるのだったが、
我が家には
スダチがいっぱいあるので
アレンジした。

作り方は、
大根を適当に切る。
大根を瓶に入れて合わせた調味料を
流し込むだけ。



味は、柑橘と焼酎がポイント。
夫がいつも飲んでいる
安物の焼酎では美味しく出来ない。
漬物用にちょっとだけ高いのを用意。

ホントは、４０度以上のを使った方が
美味しいのだけど２５度で妥協。

義母も夫も
この漬け物が大好きなので
“もったいない！”とは言わない。

写真は、約１．５ｋｇの大根を
使っています。
これを、一週間くらいで
３人で食べきってしまう。
やっぱり、糖尿に良くない？

大根が固いかと思ったが
意外と柔らかく、
１ｃｍ角くらいの拍子木に切ったが
義母も大丈夫だった。

“うらやましい～～”と言われないで
カリカリカリと３人で食べている。

母の覚悟を促す

先日の騒動は

弟がぎっくり腰になって
母の面倒をみることで
これから先に不安を持ったこと。

妹、ヒバリがお正月は
毎年恒例の旅行で留守だったこと。

母は、寂しかったのだろう。

そこへ、弟が
今のままでは、面倒見切れないと
ちょっと強く言ったのが
パニックの真相らしい。

私は、行っても
何の役にも立たない。
我が家へ引き取ることも出来ない。

１２日に行ったら、
案の定、ゴミ箱はあふれていて
流しには、何日分も食器がそのまま。

今のまま暮らしたければ、
もっと、出来ることをしなければいけない。
せめて、食事の後片付け、洗濯、
ごみ処理くらいして下さい。

それをすれば、それなりに
頭や身体を使うことになり
ボケを防止できるのだから。
とても強い口調で
何度も、母に言った。

今回、母の脳みそに
ちょっとは電撃が走ったのだから
この機会にしっかり言って
覚悟を決めて貰わねば・・・。



妹ヒバリによると、昨日
流しはきれいになっていて
洗濯物もなく
母に尋ねたら
自分がしたと答えたそうだ。

ヒバリ、曰く。
「お母さんは、
同年齢の人と比べてしっかりしているよ！」

私「私が説教すると、お母さんはいつも
あんたのその言葉で抗弁してるよ！
でも、十分にボケは進行しているよ」

３月、妹は退職する。
婦人会やら町内会やら
口を開けて待っている役職も有るようだが
もう少し、ゆとりを持って
母に接触できるようになるかも・・・。

お母さん、頑張ってね！

一騒動

水曜日、大正琴の練習日。

迎えに来た夫が
お義母さんから電話があったぞ。
すぐ、掛けてみろ！

母の電話は珍しいから
何だろう？と掛けたら・・・

Ｍ（弟）が
今住んでいるところから
Ｍの店の奥へ移れと言う・・・と涙声。

そんなこと無いやろ！

いいや、前にも言ったりしたことが有るけど
今度は、強い調子で言った！
私は、ここに住みたい！
ここ２～３日、落ち込んでるのよ。

かなり、狼狽えた様子。
妹二人にも電話したが、
ヒバリ（三女）は会議中でダメだった由。
変だと思ったので
一度電話を切って
すぐに、Ｍ（弟）に電話。

Ｍは、開口一番
ばあさんが何か言ったのか？
今、Ｋ（次女）からも言ってきたが、
ワシはそんなことは、言っていない。
来るべき時が来たのかと
感じている…と冷静。
母を叱ろうかと思ったが
これはもう、受け入れるしかない…とも。

母の住んでいる家は
築百年を超す。
父が生まれ育った家で
売るなと父から言われているし
売ると言っても、買い手がない。
母が、気の済むまで住めば良い。

何の心配も要らないと
あんたから言ってやってくれ。

Ｍにねぎらいの言葉を言って
電話を切った。

すぐ、母に電話。
Ｍの言葉を伝えたら、
Ｍに聞いてくれたのね。
それなら、安心した。
２～３日、どうしようかと
ホントに落ち込んでいたのよ。

Ｍに迷惑を掛けないように
お母さんも
もうちょっと頑張ってね。
毎日は、本当に大変なんだから。

うん、そうする。
（でも、母は相変わらずだろうなぁ）

会議中のヒバリにはメールで
事の一部始終を知らせた。

Ｋに、電話。
Ｍの言葉を伝えた。
Ｋは、一番ノーテンキな人で
自分は母の世話を何もしないのに
強い調子で非難の言葉を発する。
Ｍにちょっと言い過ぎたかも…と
反省していた。

Ｋは娘時代は明るくてユーモアがあると
父のお気に入りだった。
連れ添った人に潰されかけて
宗教に入り込んでしまった。


ややあって、ヒバリから電話。
会議の休憩時間らしかった。
取り敢えずの話で電話は切れた。

しばらくして、また、ヒバリの電話。
会議が始まるけれど
ちょっと抜けさせて貰って
母の様子を見てきた。
（サクサクサクと歩きながら話している様子が・・・）
母は、惚けていない。
Ｍが時に、母に八つ当たりすることがある。
それを母が、真に受けてしまったようだ…と。

おや？温度差が・・・。

Ｍも、歯がゆいんだと思うけど…とのことだった。

気分転換に、どこかへ連れて行くか
Ｔ屋さんでお洋服でも作るかするわ！

じゃあ、お願いね。



一日経って、昨日夕方
母に電話してみた。

どう？昨日の件、落ち着いた？

昨日？？？何だったかね？

　　　　　

ハハハ、忘れてるくらいなら
もう、大丈夫やね。
１２日土曜日、行くからね。
泊まらないよ。

ほんと
何日って？

１２日よ。土曜日よ。

楽しみにしてるよ！
力を込めた返事だった。

キクイタダキを いただき！

今日のデスクトップに

毎日のように訪問している
「野鳥写真掲示板」から
キクイタダキを　戴き。

丸っこくてつぶらな瞳、
雀より小さいそうだが
頭のてっぺんに
菊の花びらのような
黄色い模様がある。
これが名前の由来とか。

すばしこくて小さい鳥を、
しかも、黄色い模様をとらえて,
よく写せるものだと
感心するばかり。

実は先ほど、
我が家の庭に目白がいっぱいやって来ていた。
しばらくそっと見ていたが、
カメラを構えたくなって
やってみた。

あっはっは、全然ダメ。
お話にならない。


デスクトップは私の独断場、
いつもアレコレと
他人様のブログから写真をお借りしているが
夫はこれに全く興味を示さない。

今朝も、キクイタダキの話をしたら
「雀より小さいのか」の一言でおしまい。
まだ、今日は、反応があった方だったかな？

孫の痕跡

お正月は

孫６号、孫７号が
遙々やって来て
隣町から団子３兄弟（孫１・２・３号）が
時々、お泊まりでやって来て
賑やかだった。

ばぁばと遊ぶ！とお人形をもって
やって来た６号ちゃん、
ばぁばは、膝が痛くて
あまり、相手をしてあげられなかった。

７号ちゃんは、いつも
ねぇねの真似っこ。

孫１号と７号の誕生日が同じ、
１２月２９日。
大きなバースデーケーキを用意、
２才と１３才をみんなで祝った。

途中、秋田でお正月を迎える
孫４号、５号からＴＶ電話。
携帯の小さな画面ではあるが
リアルタイムで会話が出来
子供達は大喜び。

じぃじの畑でジャガイモを掘ったり、
大きな鰤を捌くのを見たり、
日頃出来ないことを
いっぱい経験できた。

じぃじの野菜をお土産にして
今日、やっと帰って行った。　　　

あ～、ヤレヤレ　

部屋の隅っこには
写真のような光景が・・・。

ジョージ・ソロン氏

ＮＨＫのＢｓ１で
この方の活躍ぶりが放送されていた。

世界的な投資家で巨万の富を得て
それの一部であろうが
エイズや結核の撲滅運動に
真摯な活動を展開されているという。

こんなに大切な報道を
私は、半分寝ながら
何となく聞いていた。

テレビは付いているが
夫も寝てしまっている。

娘一家は、お出かけ中。
正月の忙しさの中の
ちょっと暇な時間。

寝ながら聞いて良い訳ないよ！と思いつつ
膝を正すことをしなかった。

ソロン氏は自分のことを
“国家無き政治家”と称されている由。
その行動は、世界的規模であり
お金を有効に使う手だてを
しっかりと構築されたものであるという。


この報道が、果たして
どのくらいの人の心に届いたろうか？
出来るだけ多くに方に見て貰えるように
お正月時間を設定されたろうが、
例えテレビに映っていても
見てない、聞いてない人が
ほとんどではなかったか？

ちょっぴり、気になってしまった。

再放送あるかもしれないね。

あけましておめでとうございます！

お絵かきツールで画いた
ネズミです。
下手くそだけど
ちょっと嬉しかったので
初公開！

今年もよろしくお願いします。