レモン酵母のベーグル

レモン酵母元種でレモンピールとホワイトチョコのベーグルを焼きました。
レモン酵母が元気です！
自家製レモンピールは我ながらとても美味しいです。
市販品はもっと苦味が多いのかな？
この季節にしか出来ないレッスンだったのでコロナで先送りはやっぱり残念です💦
来年こそレモン酵母レッスンが出来ますように。