神戸 西神中央 天然酵母パン教室「奥ちゃんの手作り工房」

神戸市の自宅教室で1998年からパンとお菓子を教えています。毎日の手作りの日々を綴ります。

暖かな日の折り込みレッスン

2016年03月18日 | 天然酵母パン
2月、3月と折り込みレッスンを続けてきた中で今日が一番室温の高い日でした。
今回の折り込みは室温が20度以上あっても何とか出来る範囲内の生地です。
本日の生徒様も麺棒伸ばし頑張ってくださいました。



チュイールは簡単で美味しいクッキーです。
来年のホワイトデーに覚えていたら作ってみてください。