おはようございます
昨日は、午後から雪のはずが
朝から雪になり、午後は雨に！
何だか訳のわからない天気の
一日でした～～
今日は曇り晴れで最高気温2℃の
予報ですが、今はお日様が出て
良いお天気の山形市内です
オリンピックマススタートの
高木選手の金、カーリングの胴
どちらも頑張りましたね
昨日の晩ごはん
鶏肉とレンコンの黒酢炒め
鶏むね肉をひと口大に切り、塩ｺｼｮｰ
片栗粉を混ぜて。
レンコンは皮を剥いて酢水につけて
水切りをして。
黒酢大2 醤油大2 合わせて置く
普通はこれに砂糖を少し入れますが
私は砂糖抜きで・・
胸肉とレンコンをオリーブ油で炒めて
玉ねぎ、パプリカ、ピーマンも入れて
合わせ調味料を回しかけ
出来上がり
ちょっと大きく
レンコンと野菜がたっぷり
とっても美味しかった～
もやしの海苔巻き
茹でたもやしとほぐしたカニカマを
のりで巻来ました
大きくするとこんな感じ
辛子醤油で
厚揚げの煮物
今回は韓国風にニンニク、唐辛子
鶏ガラ、塩、醤油、ごま油で
味付けて白菜も入れて
かこさん大好き
アボガドサラダ
先日は堅かったアボガド
そろそろ食べ頃かと・・・
いつものように
アボガド、絹豆腐、トマト
夕べも美味しくいただきました
ランとウンス
昨日も元気いっぱいのラン
ウンスも元気いっぱいです
ランは余程眠かったのか？
名前を呼んでも顔をあげませんでした
皆さん、今日も楽しい休日を
お過ごし下さいね～～
あっという間にオリンピック終わって
しまいましたね！！
聖火が消された時は寒しくなりました。
選手の皆さんの頑張りは凄かったですね(^O^)／
もやしの海苔巻き、美味しいですよ～
巻いてちょっと置いたらすぐに切った方が
海苔がべたべたしなくて上手く切れますよ～♫
いつもコメントをいただきありがとうございます
色々あって良かったですよね。
もぅみんな頑張っててすごい～
一つの事に真剣に取り組んでる姿は
ホント美しいですね。
もやしの海苔巻き
これ絶対やろう～
ってうまく巻けない気がしないでもないが
本当に2月は早いですね～
これからお出かけ・・・良いですね！！
気を付けて行って来て下さいね。
いつもコメントをいただきありがとうございます
本当にオリンピック、感動ものでしたね～
もやしの海苔巻きは我が家定番ですが
もやしのシャキシャキ感と海苔の味がとても
良いんです(^O^)／
そうなんです。あまり脂っこいのは好きで
ないし甘い物も食べないので・・・
いつもコメントをいただきありがとうございます
酢豚の材料が揃わずに、簡単に黒酢炒めに・・
あ～～妻さんに言われて私もカシュナッツ
炒めが食べたくなりました～～(^O^)／
黒酢にお砂糖入っていて甘めなので、お砂糖
抜きにしましたよ！！
ひじきご飯、嬉しいです(^O^)／
いつもコメントをいただきありがとうございます
☆(^_-)-☆かこさん、お早うございま～す！
２月は逃（２）げると言われる通り日の経つのが早いですね～！
今月もお越し頂き心温まる応援をありがとうございました。
＠( ^)o(^ )＠
☆彡今日の「人気ブログランキング」と「にほんブログ村」に→応援のポッチで～す！
★「FaceBook」にも→✔・いいね！OK！
( ^)o(^ )➡今日はこの後、
ご覧頂いた感想コメントも楽しみにお待ちしていま～す！
◇今日は月末のご挨拶とコメントのお礼で失礼しま～す。３月１日までバイ・バ～ィ！
昨日のオリンピック、私もテレビに釘付け
で見てました～
最後まで感動ばかりでした(^O^)／
黒酢は身体にとても良いみたいですね。
私も多く摂るようにしてます。
ただちょっと甘めなので砂糖は控えました。
レンコンのシャキシャキ感がたまりませんね～(^^♪
少しづつ野菜が安くなって来てるようですね。
と言っても例年に比べたらまだまだですが・・
モカママちゃん、今週も頑張って下さいね！！
いつもコメントをいただきありがとうございます
まあちゃん、お忙しい所嬉しいです。
毎日の献立も、食べたい物を中心に
頑張っています。
韓国料理は聞き慣れない調味料が入ってるので
ちょっと難しいようですが、意外と簡単なんですよ！！
オリンピック本当に感動がいっぱいでした～
えっ～孫を見てる～～それがビックリ！！
いつもコメントをいただきありがとうございます
日本勢頑張りましたよね。
もやしの海苔巻き。
そういう使い方もあるんですね
かこさんのお料理、油も少ないし・・・
お砂糖も使わなかったりと、とってもヘルシーですね
パプリカも鮮やかだけど、紫玉ねぎの色も綺麗！
かこさんの黒酢炒めだけど、見てたら酢豚とか鳥とカシューナッツ炒めとか、しばらく作っていない中華が食べたくなってきました！
↓ひじきご飯も美味しそう〜！
名無しは私です
ごめんなさいね～
またまた大盛り上がりで
今日はアイススケートのショーも綺麗で
楽しく拝見してました
黒酢・・・って身体にいい感じですね
レンコン、シャキシャキ感が残り美味しそうですね
今日はブロッコリーが安くて
久しぶりに買い、モカにも上げたんですよ
ほうれん草も少し値段が下がっていましたが
白菜はまだ高くて
明日からまた新しい週です
頑張りますね
ようやく今日は鯖のカレー風味焼きから全部拝見しました。
毎日毎日、本当にああ食べてみたいと思うお料理が並び、お一人の時のご飯も手抜きなさらず、素晴らしいですね。
手の込んでいる韓国料理は無理ですが、韓国風うどんやポックム、茹で卵のワサビマヨ掛けなどは真似っこ出来そう！
ひじき御飯、手が込んでいて大変そうだけれど、絶対食べたい、と思う一品ですね。
オリンピック、あっという間に閉会式になってしまいましたが、金銀銅に輝いた選手はもちろん、メダルを取れなかった選手たちも素晴らしい経験が出来て、今後が楽しみだと心から思える大会でした。
子供や孫を見ているみたいね。
鶏肉とレンコンの黒酢炒め、美味しかったです。
↑にも書きましたが、黒酢に砂糖が入って甘め
なので今回は砂糖入れずに作ってみましたが
甘めが好きな人はお砂糖を入れた方が良いかも・・
オリンピック、盛り上がりましたね～
あっという間に閉会式になってしまいました。
感動と元気、やる気も沢山貰いました～～(^O^)／
いつもコメントをいただきありがとうございます
鶏胸肉とレンコンの黒酢炒め、美味しかった
です。
どちらかと言うと酸味がさっぱりとした
感じに仕上がりました～～(^O^)／
普通は甘辛く煮付ける厚揚げですが今回は
韓国バージョンに・・・
我が家は定番の煮物なんです(*´σｰ｀)ｴﾍﾍ
これからの雪はそんなに積もらないのですが
まだまだ暫くは降り続けます。
早く春が来て欲しいでーす(^^♪
いつもコメントをいただきありがとうございます
アボカドがあるので、豆腐とのサラダににしてみます。
オリンピック、昨夜も盛り上がりました。
とうとう閉会式になってしまいましたね。
感動した期間でした。
鶏肉とレンコンの黒酢炒め、褒めていただき
嬉しいです(^^♪
黒酢に砂糖が入ってて甘めなので、あえて砂糖を
入れずにサッパリとした酸味で頂きました。
美味しかったです(^O^)／
もやしの海苔巻き、我が家の定番なんです。
もやしは茹でてるので、少しは柔らかくなり
ますが海苔ともやしの味が何とも言えなく
美味しいし、もやしのシャキシャキ感も
良いですよ♫
いつもコメントをいただきありがとうございます
鶏肉とレンコンの黒酢炒めとっても
美味しかったです(^O^)／
酸味が聞いてアッサリしてる感じですね。
オリンピック、本当に夕べも盛り上がり
ましたね～（*´∀｀*）
ランとウンス、今日も仲良く過ごしています。
いつもコメントをいただきありがとうございます
オリンピックとうとう今日が閉会式になって
しまいましたね。
あっという間でしたが見応えもあり、凄く
楽しかったです(^O^)／
夕べは、作ってから凄ーく賑やかなご飯に
気が付きました～～(^^♪
もやしの海苔巻き今までも何回も作ってますが
我が家では好評なんです（*´∀｀*）
ランは本当に眠かったみたいです。
その分ウンスがカメラポーズで可笑しく
なります(´∀｀*)ｳﾌﾌ
いつもコメントをいただきありがとうございます
黒酢炒めの彩りがとっても美しくて食欲そそりますね～
酢の味付けのものが大好きなので、食べてみたいです
厚焼きも大体いつも同じ味付けになってしまうので、韓国風だしの味付けチャレンジしてみようかな？？
（うちは辛いの駄目な人がいるので唐辛子なしで…）
雪はまだ降るんですね～
そろそろ暖かい時期が恋しくなりますね
黒酢炒め彩りがよくてキレイですー！
パプリカが映えますね☆
砂糖入れないんですか～
凄く酸っぱそうですね＞＜
私も酸っぱいの好きなんですが、甘酢炒めにしたいです。
もやしの海苔巻きですか(*´ω｀)
もやし巻くのってなんだか大変そうです。
水が出て海苔がふにゃってなったりしませんか？
海苔ともやしと具がマッチして美味しそうですね♪
鶏肉と蓮根の炒め物
美味しそうですね。
昨夜のオリンピックも
盛り上がりましたね。
ランちゃんウンスちゃん
今日も良い一日を～(*^▽^*)
もやしを海苔で巻いた可愛らしい一品なんて、モヤシのジューシーな食感がたまらないでしょうね！
ランちゃん、よほど眠かったんでしょうね
その分、ウンスちゃんがしっかりモデルをしてくれてるみたい（≧∇≦）
可愛いです〜