おはようございます
昨日は、午後から雪のはずが
朝から雪になり、午後は雨に！
何だか訳のわからない天気の
一日でした～～
今日は曇り晴れで最高気温2℃の
予報ですが、今はお日様が出て
良いお天気の山形市内です
オリンピックマススタートの
高木選手の金、カーリングの胴
どちらも頑張りましたね
昨日の晩ごはん
鶏肉とレンコンの黒酢炒め
鶏むね肉をひと口大に切り、塩ｺｼｮｰ
片栗粉を混ぜて。
レンコンは皮を剥いて酢水につけて
水切りをして。
黒酢大2 醤油大2 合わせて置く
普通はこれに砂糖を少し入れますが
私は砂糖抜きで・・
胸肉とレンコンをオリーブ油で炒めて
玉ねぎ、パプリカ、ピーマンも入れて
合わせ調味料を回しかけ
出来上がり
ちょっと大きく
レンコンと野菜がたっぷり
とっても美味しかった～
もやしの海苔巻き
茹でたもやしとほぐしたカニカマを
のりで巻来ました
大きくするとこんな感じ
辛子醤油で
厚揚げの煮物
今回は韓国風にニンニク、唐辛子
鶏ガラ、塩、醤油、ごま油で
味付けて白菜も入れて
かこさん大好き
アボガドサラダ
先日は堅かったアボガド
そろそろ食べ頃かと・・・
いつものように
アボガド、絹豆腐、トマト
夕べも美味しくいただきました
ランとウンス
昨日も元気いっぱいのラン
ウンスも元気いっぱいです
ランは余程眠かったのか？
名前を呼んでも顔をあげませんでした
皆さん、今日も楽しい休日を
お過ごし下さいね～～
もやしを海苔で巻いた可愛らしい一品なんて、モヤシのジューシーな食感がたまらないでしょうね！
ランちゃん、よほど眠かったんでしょうね
その分、ウンスちゃんがしっかりモデルをしてくれてるみたい（≧∇≦）
可愛いです〜
鶏肉と蓮根の炒め物
美味しそうですね。
昨夜のオリンピックも
盛り上がりましたね。
ランちゃんウンスちゃん
今日も良い一日を～(*^▽^*)
黒酢炒め彩りがよくてキレイですー！
パプリカが映えますね☆
砂糖入れないんですか～
凄く酸っぱそうですね＞＜
私も酸っぱいの好きなんですが、甘酢炒めにしたいです。
もやしの海苔巻きですか(*´ω｀)
もやし巻くのってなんだか大変そうです。
水が出て海苔がふにゃってなったりしませんか？
海苔ともやしと具がマッチして美味しそうですね♪
黒酢炒めの彩りがとっても美しくて食欲そそりますね～
酢の味付けのものが大好きなので、食べてみたいです
厚焼きも大体いつも同じ味付けになってしまうので、韓国風だしの味付けチャレンジしてみようかな？？
（うちは辛いの駄目な人がいるので唐辛子なしで…）
雪はまだ降るんですね～
そろそろ暖かい時期が恋しくなりますね
オリンピックとうとう今日が閉会式になって
しまいましたね。
あっという間でしたが見応えもあり、凄く
楽しかったです(^O^)／
夕べは、作ってから凄ーく賑やかなご飯に
気が付きました～～(^^♪
もやしの海苔巻き今までも何回も作ってますが
我が家では好評なんです（*´∀｀*）
ランは本当に眠かったみたいです。
その分ウンスがカメラポーズで可笑しく
なります(´∀｀*)ｳﾌﾌ
いつもコメントをいただきありがとうございます
鶏肉とレンコンの黒酢炒めとっても
美味しかったです(^O^)／
酸味が聞いてアッサリしてる感じですね。
オリンピック、本当に夕べも盛り上がり
ましたね～（*´∀｀*）
ランとウンス、今日も仲良く過ごしています。
いつもコメントをいただきありがとうございます
鶏肉とレンコンの黒酢炒め、褒めていただき
嬉しいです(^^♪
黒酢に砂糖が入ってて甘めなので、あえて砂糖を
入れずにサッパリとした酸味で頂きました。
美味しかったです(^O^)／
もやしの海苔巻き、我が家の定番なんです。
もやしは茹でてるので、少しは柔らかくなり
ますが海苔ともやしの味が何とも言えなく
美味しいし、もやしのシャキシャキ感も
良いですよ♫
いつもコメントをいただきありがとうございます
アボカドがあるので、豆腐とのサラダににしてみます。
オリンピック、昨夜も盛り上がりました。
とうとう閉会式になってしまいましたね。
感動した期間でした。
鶏胸肉とレンコンの黒酢炒め、美味しかった
です。
どちらかと言うと酸味がさっぱりとした
感じに仕上がりました～～(^O^)／
普通は甘辛く煮付ける厚揚げですが今回は
韓国バージョンに・・・
我が家は定番の煮物なんです(*´σｰ｀)ｴﾍﾍ
これからの雪はそんなに積もらないのですが
まだまだ暫くは降り続けます。
早く春が来て欲しいでーす(^^♪
いつもコメントをいただきありがとうございます
鶏肉とレンコンの黒酢炒め、美味しかったです。
↑にも書きましたが、黒酢に砂糖が入って甘め
なので今回は砂糖入れずに作ってみましたが
甘めが好きな人はお砂糖を入れた方が良いかも・・
オリンピック、盛り上がりましたね～
あっという間に閉会式になってしまいました。
感動と元気、やる気も沢山貰いました～～(^O^)／
いつもコメントをいただきありがとうございます