かこさんちの夫婦の食卓

夫との食事と愛犬ウンス14歳を毎日更新!時々孫2人も登場

サラダうどん☆筍

2024-04-16 | 日記

昨日は暑かった~~

28.9℃でした

今日も晴れてますが、午後から曇りマークが

出てます

このまま明日は雨になるのかな?

昨日より少し低い25℃の山形市内

 

 

 

晩ご飯

今までは日中暑くても、夜は涼しかったのですが

2日前位から、夜もそれなりに暑い感じ

と、なると冷たいものが食べたくなり

今年、最初のサラダうどんを作りました

昨日は、我が家は魚の日でしたので焼き魚も!

そして筍も食べました( ´ ▽ ` )ノ

 

 

サラダうどん

玉うどん2袋、エビ(ブラックタイガー)

トマト、きゅうり、新玉ねぎ

紅玉ねぎ、茹で卵

麺つゆかけていただきました

夫はマヨプラスで

食べる時はぐちゃぐちゃに混ぜて・・

メチャクチャ美味し良かった~~

食べてる途中で、ふと思いました!

豚冷しゃぶうどんも食べたい・・と(笑)

次回のサラダうどんは、冷しゃぶにします

そうめんでも良いよね♪

 

 

 

焼き魚

メヌケの塩麹漬け、久しぶりです

脂のり、塩加減ちょうど良し

美味しかったので、また買ってきたいと

思います(´∀`*)ウフフ

 

 

 

筍とエリンギのバター焼き

筍、2日目はバター焼きでいただきました

筍、エリンギ

 

夕べも、何を食べても美味しく

大満足な晩ご飯でした

ごちそうさま~

 

 

ウンス

朝からとっても元気でした

 

 

外に出て、日向ぼっこもしました

 

 

家に入ったら眠そうなお顔

この後は爆睡でした

今日も、良い1日になりますように


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22 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
 (ひろ)
2024-04-16 08:23:13
おはようございます
全国的にも夏日が続くと、料理も夏っぽくなりますね(サラダうどん美味しそう~)
豚冷しゃぶうどん・・・うんうん💛

この旬のタケノコも、あれこれアレンジ楽しいですね(バター焼き、あ~ダブルでいい香りが・・・くんくん(*^^*)
おはようございます (コスモス)
2024-04-16 08:33:31
サラダうどん おいしそう~
気温が急に上がって こういうのが食べたくなりますよね
タケノコで 筍とエリンギのバター焼きつくったのですね
これもおいしそうですね

ウンスちゃん 元気で よかった
いいお顏(*^-^*)
ひろさんへ (かこ)
2024-04-16 09:52:33
おはようございます
昨日は本当に暑い1日でしたので
サラダうどんが凄く美味しく感じました
これからの季節、度々登場すると思われます

今期の筍は大きなものでしたので
昨日もバター焼きでいただきました
美味しかったです
今夜も筍メニューを予定してます(´∀`*)ウフフ
コメントありがとうございます
おはようございます (mika)
2024-04-16 09:54:40
ホント昨日も暑かったですもんね。
サラダうどん~ピッタリのメニュー
流石かこさん
豚冷しゃぶうどんもそそられますね。
素麺でもOK~私も作ろうっと
筍2日目バター焼きもいい色に焼けてて
美味しそうです。
ブロ友さんの所で筍を見ては食べたい
食べたい~って念じていたからか(笑)
昨日エバリンのお友達が茹でた筍を
持ってきてくれたそうで…
冷蔵庫の野菜室に入ってるよぉ~って
エバリンからLINEが…
昨日はお三味線のお稽古だったので
帰宅して煮るだけ煮たので…今日帰宅したら…
うふふ~何作ろうかなぁ~やっぱりアレかな~
ひとりニヤニヤしています。
ウンスちゃん
元気で嬉しい日向ぼっこしたら
身体もあったまって…眠くなるよね(笑)
あら~ (ぐり)
2024-04-16 10:00:26
サラダうどん
昨年かこさんのところを参考に作りましたとてもおいしかったです今年も作りたいです
昨日も暑かったですよね
今日はもう早々と雨になりました
メヌケというお魚は名前は聞いたことがあるけど食べたことはないような
おいしそうに焼きあがっていますね
タケノコもおいしそうです
コスモスさんへ (かこ)
2024-04-16 10:00:54
おはようございます
昨日は本当に暑い1日でした
サラダうどんがいつにも増して
美味しく感じました
2日目の筍はエリンギと一緒にバター炒めに・・
これもまた美味しくいただきました
今夜も筍です(´∀`*)ウフフ

ウンス、元気いっぱいです( ´ ▽ ` )ノ
コメントありがとうございます
mikaちゃんへ (かこ)
2024-04-16 10:21:34
おはようございます

昨日は本当に暑かったです
湿度が低いのでまだ少しは良いのですが!
夜のメニューも冷たい物しか浮かばない
そんな感じでした
で、夕べはサラダうどんを食べました
食べてる途中で、豚しゃぶうどんも
食べたくなり、そうめんでも良いかな?
なんて考えてました(笑)
あら~~筍が届いたんですね
良かったね
さて、今夜は???どんなメニューに
なるのかな?
因みに、我が家3日目の今夜も筍メニューです(´∀`*)ウフフ
楽しみです( ´ ▽ ` )ノ

ウンス、毎日寝る時間がたっぷり
食べたらすぐに眠くなるみたいです(´∀`*)ウフフ
でも元気なので嬉しいです( ´ ▽ ` )ノ
コメントありがとうございます
ぐりさんへ (かこ)
2024-04-16 10:28:19
おはようございます

昨日も暑くて冷たく食べれるものばかり
考えてました
簡単にできて、意外に満足できる
サラダうどんを食べましたが、食べてる
途中で豚しゃぶうどんが食べたくなり
そうめんも良いなぁ~なんてね(´∀`*)ウフフ
メヌケ、こちらには昔からありますが
ちょっと高いんです
でも美味しいです(*´σー`)エヘヘ
筍のバター焼き、これは言う事無しの美味しさです
コメントありがとうございます
食べたい~ (りりん)
2024-04-16 10:43:04
おはようございます。

昨日は暑かったですね。
うちも、素麺、中華ざる、冷やし中華
ここ3日くらのメニューなんです。
サラダうどん、具材が豊富で美味しそうです。
海老があるとご馳走感でますね。
お魚もいい焼き加減
筍のバター焼きもいい感じです。

私はご飯党なので、麺の時も残った白いごはん食べたりします(^^♪
Unknown (ちはる)
2024-04-16 11:47:17
こちらも暑かったですが
そちらはもっと暑かったんですね
筍、うらやましいです~
あたしも食べたくて買い物の時見るけど
新鮮じゃないようなのが
980円とかなので見送ってます
そうやってると、食べ損ねるんですよねーw
あの独特な筍のお味、食べたいわー

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