かこさんちの夫婦の食卓

夫との食事と愛犬ウンス14歳を毎日更新!時々孫2人も登場

野菜たっぷりチャンポン☆手作り道明寺

2024-04-08 | 日記

昨日も朝から良いお天気で

気温も高く24℃でした

今日もまたまた晴れの予報ですが

午後から、曇りマークも!

気温も昨日と同じ24℃の山形市内

 

 

昨日、やっと山形市内も

桜開花宣言でした

嬉しいです

晴れた日にゆっくりウンスと一緒に

お花見したいです🌸🌸🌸

 

そんな桜の季節にふさわしく

孫達が通っている、小中学校は今日入学式

我が家は、関係ないのですが

孫娘は今年6年生、今年度の

朝の登校班の班長さんだそうです

張り切ってました

登校は明日からです(*´∀`*)

 

 

 

晩ご飯

2週間前位かな?一緒に買い物に行った

夫が、麺コーナーの前で

「チャンポン」が食べたいと・・・

その時は昼前でしたのでこれから食べに行って来たら?

と、言ったら作って家で食べたい・・と!

今は、ウンスが心配でラーメンだけではなく

ランチの外食もしてない我が家

わかりました・・そのうちね!!と言う事で

夕べのご飯になりました

 

 

 

チャンポン

買って来たのはこれ

スープも付いてます

 

 

フライパン一つで出来る・・・って

書かれてましたので嬉しくて!

キャベツ、もやし、玉ねぎ、人参、しめじ

豚肉、コーン、アスパラ、蒲鉾、長ネギ

豚肉、イカ、エビ、ホタテ、アサリ

炒めて水を入れ、液体スープを加え

沸騰したら麺を加え

どんぶりに移して出来上がり

 

もっと大きく

簡単にできて良いのですが

味と麺が、かこさんはちょっと・・・

夫は美味しかったそうで

かこさん残した分も食べてくれました(´∀`*)ウフフ

 

 

おつまみ2品

豆腐ときゅうりの塩昆布和え

水切りした木綿豆腐とスライスきゅうり

カニカマを塩昆布で和えました

 

山菜巻きこんにゃく

こんにゃく専門店のものです

 

切って盛り付け

 

晩ご飯にラーメン、何年ぶりかな?

チャンポン食べたのも数年ぶり!

タンメンが大好きなかこさん

やっぱり、タンメンの方が好き

おつまみは、どちらも最高でした

ごちそうさま~

 

 

道明寺・タイヤ交換終了

桜の葉の塩漬けと道明寺粉

娘が買って来て作って‥と!

こし餡も、持って来たのですが

写真撮り忘れ

 

 

こんな感じに出来ました

孫達には10個でした

これは間違いない美味しさ!

桜の季節には、やはりたべたいです

家族みんなに、大喜びして貰えました

 

 

 

かこさんの車、夏タイヤになりました

今年もウンスと一緒に沢山

ドライブしたいです

 

 

 

ウンス

桜の季節なので、桜のバンダナ

1年ぶりにつけました

お似合いでしょ?

 

室内お散歩頑張ってます

 

 

眼は見えてないけど、ぶつからずに

器用に歩いてます

今週も良い1週間になりますように


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20 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
おはようございます (コスモス)
2024-04-08 08:17:53
そちらも 今日が入学式なんですね
こちらもそうです
お姉ちゃん孫さん もう6年生なんですね
班長さん ごくろうさまです

チャンポン すごくおいしそう~
お店のようです
山菜巻きこんにゃく 初めて見ました
おいしそうですね

車 夏タイヤになり お出かけも増えるのでしょうか
桜の開花で 満開には 花見ですね
Unknown (yunko)
2024-04-08 08:34:42
あら、ちゃんぽん、そんなにお口に合わなかった?
普通のラーメンてそんなに食べないんだけど、食べるってなったらタンメンとかねぎラーメンとかちゃんぽんとか、そういうのが好きデス。
昨日、食べすぎたので今日は控えねば(^_^;)
丹野こんにゃくさん…いつうちの地元にお店出すのかな〜。
うちの夫もお気に入りなんですよ。

桜、咲き始めました?
本当に桜はきれいだなあって毎年思います。
沢山楽しんでくださいね♪
道明寺♪ (ひろ)
2024-04-08 08:39:40
さすが、かこさん~
道明寺、すっごく美味しそうです~(*^^*)
ご近所だったらな~♪

山菜巻こんにゃく…気になる~
おはようございます (レオ)
2024-04-08 09:20:02
チャンポン🍜
具もいっぱい入って
とっても美味しそう~( ´艸`)
我が家は土曜日に塩タン麺でしたよ😄♪
山菜巻きこんにゃくもいいなぁ~(≧∀≦)
道明寺粉って売っているんですね
桜餅🌸持ってお花見に行きたいですね
今週も宜しくお願い致します🙇
コスモスさんへ (かこ)
2024-04-08 09:41:23
おはようございます

こちらも入学式、小学生は登校無し
中学生は、登校して教室でリモートだそうです
チャンポン、頑張って作りましたが
私はそんなに美味しく感じませんでした
麺も私好みではなかったのかも?
山菜巻きこんにゃくは、とっても美味しかったです

タイヤ交換も無事終わり、ウンスとお出かけできるのが
楽しみです(*´∀`*)
コメントありがとうございます
yunkoさんへ (かこ)
2024-04-08 09:47:02
おはようございます

今回のチャンポンは麺も私好みではなく
スープもイマイチだったような?
タンメンやネギラーメン、私も大好きです
昨日、食べ過ぎ・・・美味しく食べれるのは
嬉しいですよ~~( ´ ▽ ` )ノ

丹野こんにゃくはどれも好き!!
またいろいろ買って来て食べたいです( ´ ▽ ` )ノ
桜開花しました
暖かいので11日頃に満開になるようです
コメントありがとうございます
ひろさんへ (かこ)
2024-04-08 09:51:03
おはようございます

道明寺、作りました説明書見ながら・・
美味しく出来上がりました(´∀`*)ウフフ
うんうん、ご近所でしたらお裾分け
出来たのに残念!!(∀`*ゞ)エヘヘ

山菜巻きこんにゃく、中には筍とウドが巻かれてました
美味しかったです( ´ ▽ ` )ノ
コメントありがとうございます
レオさんへ (かこ)
2024-04-08 09:58:14
おはようございます

夫のために頑張って作ったんだけど
私はちょっと‥でした
でも夫が喜んでくれたので良かったです
私も塩タンメン大好き( ´ ▽ ` )ノ
山菜巻きこんにゃく、これは美味しく
いただきました
道明寺粉売ってますよ~
簡単に作れるのが良いですね
桜餅、食べながらのお花見出来たら
最高ですね(*´∀`*)
こちらこそ、今週も宜しくお願いします
コメントありがとうございます
おはようございます (mika)
2024-04-08 10:04:16
今日はこちらは曇り→雨予報
今週も週中位からいいお天気になり
そうですね。
ちゃんぽん~イマイチでしたか。
でもご主人様が喜んでくれたから
良しですね。
因みに私もタンメン好きです。
野菜いっぱい食べれるし~
美味しいですよね。
桜餅~美味しそうにキレイに作られて
ご馳走になりに行きたいです(笑)
今年は桜餅~作ってないし小さいのを
一個食べただけです
ウンスちゃん
のバンダナが
よく似合ってますね。
レースもついてて~ウンス姫にピッタリ
晴れた日にママと一緒にお花見~
楽しみだね
mikaちゃんへ (かこ)
2024-04-08 10:40:23
おはようございます

関東はここ数日、お天気良くないみたいですね
こちらは反対に良いお天気でしたが
明日は雨みたいです
やっと咲いた桜が心配です
チャンポン、食べれないわけではないけど
私はやっぱりタンメンが美味しく感じました
道明寺、娘に頼まれると嫌とは言えないし
材量も全部用意してくれたので・・
美味しく出来ました
ウンス・・明日はmikaちゃんからいただいた
バンダナの予定です(*´∀`*)

コメントありがとうございます

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