予報通り、昨日の午後からポツポツ
雨が降りました
今朝は雨は止んでます
今日も1日曇りマーク
17℃と低くはないのですが
お日様が出ないので暖かくもなく
微妙な天気の山形市内です
昨日は肉の日でしたね
わが家もしっかり「肉の日」に
なりました、煮豚に決定！
昨日、かこさんはちょっとバタバタ
お昼抜きでしたのでお腹がペコペコ
何でも食べたい、たっぷり食べたい
そんな勢いでした
そんな事で、全てが大盛りになって
しまい・・・(;'∀')
煮豚もそうですが、サラダも(笑)
煮豚
葱の青い部分と生姜の皮を入れて
沸騰するまで強火、沸騰したら
IH保温で50分
（ガスは弱火でもＯＫ）
かこさんらしく、ニンニクも入れてます
火を止めて少し冷めた所に
半熟の茹で卵も入れて
そのまま冷まして
青梗菜は水と油で蒸し煮して
柔らかくなったら、器に盛り
スライスした煮豚、ゆで卵
そしてニンニクも一緒に盛りつけて
残った煮汁を少しだけ煮詰めて
煮豚や野菜にかけて出来上がり
モモ肉でもしっとり柔らかくて
美味しく出来上がりました
最初は食べれると思い張り切って
大盛にしましたが
かこさん、やっぱり多くて・・・
実際、食べたのは2枚だけでした
豆腐のキノコ餡かけ
木綿豆腐、しめじ、椎茸、エリンギ
水、醤油、みりんで煮て片栗粉で
トロミを付けて、ゴマ油を数滴
菊の花びらを散らし、人参を飾りました
これだけは普通盛りですよ～
お腹にも優しいメニュー
美味しくて完食( ´ ▽ ` )ﾉ
ピリ辛茄子サラダ
凄くサラダ食べたかったかこさん
大きな器にド～ンと盛り付けました
残っていた茄子があったので
かこさん大好きな素揚げ茄子
サラダにしました
レタス、水菜、素揚げ茄子
ミニトマト
ピリ辛は、これもいつもの
ポン酢醤油+豆板醤+ゴマ油
サラダも確かに多かったのですが
美味しくて完食！！
肉だけは残してしまいましたが
夫が食べてくれました
お腹空いている時の買い物や食事の
準備は要注意ですね
でも、美味しかったです
ごちそうさま～
ウンス
写真を撮る前にちょっとだけ
叱ったら、ここに来て反省してました
こんなお顔されたら
何も言えなくなりますよ
今日も、笑顔の1日になれますように
しっとり感、伝わってきます。
昨日は夫が出社で帰りも遅かったので、お魚にしてしまいました(⌒-⌒; )
良いぶりがあったから塩焼きにしました。
お肉大好きなんだけど、そんなにたくさん食べられなくなってきました。
サラダもアイデアですね。
とっても綺麗だし美味しそう。
今日はお魚かな。うふふ
ウンスちゃん、イタズラでもしちゃいましたか？
めずらしい。
しっとり柔らかいのが わかります
豆腐のきのこあんかけ こういうの好きです(^^♪
ピリ辛茄子サラダ ナスがきれいな色で
これもおいしそう
そうそう お腹空いてる時の買い物は 要注意ですよね
煮豚美味しそう～
柔らかさが写真から伝わってきますね。
ウンスちゃん叱られちゃったのね。
寂しそうなお顔が切なく感じます。
煮豚🐷美味しそう～( ´艸｀)
柔らかい感じがとっても良いなぁ～
豆腐の餡かけも美味しそう～(≧∀≦)
ウンスちゃん💓
叱られちゃったんですか😅
「お母さん ゴメンナサイ」って言っているような♪
今日も良い日になりますように･･
はーい、昨日は煮豚作りました
お腹空いてたので、厚く切りながら
全部食べれそうな勢いでしたが・・
やはり無理でした(⌒▽⌒)アハハ!
あら！昨日はお一人様の食事だったんですね
わが家に来て下されば、ご一緒出来たのに・・(笑)
もっと近くでしたら良かったですね
そうそう、私も少しずつ小食になってます(´∀｀*)ｳﾌﾌ
大盛のサラダ、素揚げ茄子が入ってて
大好きなサラダで、美味しくいただきました(´∀｀*)ｳﾌﾌ
今日のメニューは1つは決まってますが
他はこれから考えます(´∀｀*)ｳﾌﾌ
ウンス・・水入れを思いっきりひっくり返して
しまったんです
目が見えないから仕方ないんだけど！
いつもコメントをいただきありがとうございます
煮豚、今回もしっとり柔らかく出来上がり
美味しかったです
豆腐のキノコ餡かけ、私もこう言うの
大好きです( ´ ▽ ` )ﾉ
大盛サラダ、素揚げ茄子が入ってますが
これも好きなんです
そうそう、空腹時のお買物は本当に
要注意です(⌒▽⌒)アハハ!
いつもコメントをいただきありがとうございます
しっとりと柔らかそうです
豆腐のキノコあんかけも良いですね
今日は幸い雨は降っていないので
ちょっとでも頑張りたいです
肉の日の昨日は煮豚を作りました
柔らかくしっとり出来て美味しかったです
ウンス・・飲む水をひっくり返してしまい
ました
目が見えないから仕方ないんだけど・・！
でもこの顔見たら、ちょっとだだけ
叱り終わりました(-_-;)
いつもコメントをいただきありがとうございます
煮豚作りました
しっとり柔らかく出来て、美味しかった
です
きのこ餡かけ・・これも美味しくいただき
ました
こう言うの大好きです( ´ ▽ ` )ﾉ
ウンス・・飲む水をひっくり返してしまい回りがビシャビシャに！！
目が見えないから仕方ないんだけど・・ね
いつもコメントをいただきありがとうございます
曇ってきました。
何でも食べたい、たっぷり食べたい
わかる～お三味線の本番の日がそうでした。
朝ごはんパン半分食べて夜まで何も
食べられなかったから…まさに↑でした(笑)
でもいざ食べると…そんなに食べられなくて(笑)
昨日は29～肉の日でしたね。
え～家のＩＨにも保温機能あったかな
煮豚作っておくと色々便利ですよね。
とっても美味しそう～
ピリからサラダもいいですね。
これはいっぱい食べれちゃいそう。
ウンスちゃん
え～ウンスちゃんでもしかられる様な
事するんだぁ～びっくり。
ごめんなさい…反省してます。のお顔
ママに許してもらえて良かったね