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かこさんちの夫婦の食卓

夫との食事と愛犬ウンス14歳を毎日更新!時々孫2人も登場

茄子蕎麦☆おつまみ3品☆失敗サラダ

2025-04-21 | 日記

今日は1日晴れ~~

気温は昨日よりまた低く

19℃の山形市内

でもね、晴れは嬉しいです\(^_^)/

 

 

 

昨日は、午後から、ウンスの昼寝の時間に

イオンに行ってきました(車で2~3分)

20日は5%OFFなので・・

いつも飲んでいるウイスキー(4㍑)を

3本買って来ました(笑)

そして、ウンスの大好きな焼き芋を

沢山買い、冷凍庫に・・・

毎日、少しずつ食べさせます(´∀`*)ウフフ

 

 

晩ごはんは、またまた麺の日

折角、買い物に出たので、イオンから

美味しい物を買って来れば良かったのに

頭の中でメニューが決めてたので

特に食べ物は買わずに・・

久しぶりの日本蕎麦

素揚げ茄子を蕎麦の上に・・・

そして、おつまみを作って

サラダも!!

 

 

素揚げ茄子のせ蕎麦

素揚げ茄子、ネギ、大根おろし、茗荷、糸南蛮

今回も冷し蕎麦

かこさん、これが好きなんです

そうめんもおいしいです

 

 

 

おつまみ3品

豚肉のキャベツ巻き、芯タン、砂肝、ミニトマト

豚肉のキャベツ巻きは、少し醤油を垂らしただけ

牛タンは、先日に友人から送られて来たのを

2枚、取ってましたので焼いて

あぶり焼きチキンは、2日前に娘から

貰ったのを温めて

こう言うおつまみ系は、美味しくて

大好きです\(^_^)/

 

 

サラダ

水菜、きくらげ‥辛子ぽん酢醤油で

いつもは水に火を通してますが

生のままで、はりはりサラダの感じに!

不味い訳ではないのですが

何となく、火を通した方が良かった感じ

ちょっと、失敗サラダな感じでした(笑)

 

大好きな、茄子蕎麦、おつまみ

ちょっと失敗したサラダ

美味しくいただきました

ごちそうさま

 

 

ウンス

16歳半・・・高齢なので

毎日、心配でちょっとした変化も

ドキドキですが

昨日も元気いっぱい

今日もhappyな1日になりますように♪


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16 コメント(10/1 コメント投稿終了予定)

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Unknown (ひろし曽爺1840)
2025-04-21 09:13:22
(👴)かこさん・お早う御座いま~す;お伺いが遅く成り済みません!
@('_')@今日も「4月21日の日記」を照会して貰い有難う御座いました;👍&👏で~す!
💻:何時もお越し頂きコメントや応援ポッチを有難う御座います。
✎11月にGooブログが終了で移行の準備をしてますがしばらくの間このまま投稿しますのでごゆるりと憩いの一時をお過ごし下さいネ!
💻:終了後の投稿先(FC2ブログかアメーバーブログ・はてなブログ・エキサイテングブログ)が決まりましたらお知らせしますネ
🔶今朝のMyBlogにお越しをお待ちしてます:それではまた👋・👋!
返信する
おはようございます (かこ)
2025-04-21 09:38:13
>ひろし曽爺1840 さんへ
>(👴)かこさん・お早う御座いま~す;お伺いが遅く成り済みません!... への返信

私もまだ引っ越し先が決まっていません
何処にしようか、迷っています
少し前、お邪魔させていただきました

コメントありがとうございます
返信する
おはようございます (mika)
2025-04-21 10:44:42
先程は…
コスモスさんへのコメントですが…
かこさんにもコメントした形に
なってしまいましたね。
失礼いたしました💛

茄子蕎麦…お蕎麦…と揚げ物…
私が先日食べられなかったヤツだ(笑)
あ~お蕎麦食べたい~💛
でも揚げ物…面倒〜(笑)
おつまみ三種お酒がすすみますね(笑)
うふふ…ウイスキー(4㍑)を3本購入
したから…心置きなく…安心して
飲めますね(笑)
ウンスちゃん~
お昼寝中にかこママお買い物に…
良かったね~淋しくないね。
今日も元気で嬉しいです💛
返信する
こんにちは~ (かこ)
2025-04-21 12:12:46
>mika さんへ
>おはようございます... への返信

いえいえ、大丈夫ですよ~
素揚げ茄子に蕎麦、合うんですよ
大好きです( ´ ▽ ` )ノ
おつまみ系は、3品、豚、牛、鶏肉でした
こう言うのはお酒が進みます(´∀`*)ウフフ

ウンスのお昼寝中にお買い物・・
1ヶ月分のウイスキー買って来ました(⌒▽⌒)アハハ!
ウンス、今日も元気で私も嬉しいでーす
コメントありがとうございます
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Unknown (ヨーキー)
2025-04-21 12:27:38
こんにちは♪

午前中に 出かけていましたが 薄手の半袖セーターが 気持ち良かったです。
皆さん それぞれで 薄いジャケットを羽織ってる方も 多かったです。

こんな日に ぴったりな 揚げなす入りの冷やし蕎麦。
美味しそうで 食べたいな〜😋
3種のおつまみ系も どれも 美味しそう。
特に キャベツの肉巻きが✨
我が家は昨日 栃木揚げを いただきました。
主人は 初めてでしたが 美味しいと パクパク食べていました😆

立って こちらを見つめているウンスちゃん 珍しい気がしましたが 元気そうで とてもめんこいです🥰
返信する
あら~ (ぐり)
2025-04-21 12:55:05
茄子ソーメン去年作りました
美味しかったです
そばでもおいしそうでね
つまみもおいしそう
きくらげが水に戻してそのままたべられるんですね
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Unknown (こぶた)
2025-04-21 14:11:00
こぶたも今日は揚げ茄子を作ろうかと…
なかなかすっきりしない風邪で
今日も二度寝でうだうだしちゃいました
ウンスちゃん🐶高齢ですもんね
元気な様子を見れて安心していますよ
今週も素敵な毎日でありますように
返信する
Unknown (ねねさん)
2025-04-21 14:25:19
こんにちは。お蕎麦に揚げた茄子が美味しそうです。おつまみ盛りいいですね。キャベツ巻きいいですね、キャベツたっぷりおいしそうです。いろんなものを少しずつがいいですね。失敗サラダ、美味しそうですよ〜。辛子ポン酢が、合いそうです。ウンスちゃん、16歳すごいなぁ。16歳とは思えないです。元気で嬉しいです。
返信する
こんにちは~ (かこ)
2025-04-21 15:19:46
>ヨーキー さんへ
>こんにちは♪... への返信

こちらは過ごしやすい気温になってますが
ヨーキーさんの方は暑いようですね

揚げ茄子入り冷やし蕎麦、大好きなので
美味しくいただきました
3種の肉を使ってのおつまみ、お酒が
進みました(笑)
肉巻きキャベツ、春キャベツは甘いので
美味しかったです
栃尾揚げも美味しいですね
私も大好きです( ´ ▽ ` )ノ

そう、ウンスがカメラ目線で立っているのは
目が見えなくなってからはあまりないんです
コメントありがとうございます
返信する
こんにちは~ (かこ)
2025-04-21 15:27:51
>ぐり さんへ
>あら~... への返信

茄子そうめんも美味しいですね
蕎麦も美味しかったです
どちらも大好き( ´ ▽ ` )ノ
こう言うつまみは、お酒も進みます(⌒▽⌒)アハハ!
きくらげ・・・ごめんなさい
書き足りなかったです
熱湯で茹でています
コメントありがとうございます
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