めかじきのバターソテー☆茹で卵と野菜のマヨわさび和え

台風5号、皆さんの方は大丈夫でしたか？

私の方は今の所、雨が少しだけです

今日はこの後は曇りの1日

最高気温31℃の山形市内

 

 

はてなブログにも同じ内容で

投稿してます

☆かこさんちの夫婦の食卓☆

 

 

買い物に行ったら久しぶりに

めかじきがありましたので即GET

バタポンソテーが食べたくて、作りました

我が家の茄子も雨降らずで例年よりは

全然少ないのですが、それなりに

頑張ってくれてます

 

 

 

めかじきのバタポンソテー

めかじき（宮城県産）、ズッキーニ、万願寺唐辛子（わがや）

めかじきは軽く塩胡椒、小麦粉付けてソテー

一緒にズッキーニと万願寺唐辛子もソテー

めかじきに8割くらい火が通ったら

バターを入れ、酒、ポン酢醬油、みりんも入れ

完全に火を通し出来上がり

美味しそうでしょ？

照り照りに出来ました

酸味がありサッパリいただけました

 

 

 

茹で卵と野菜のマヨわさび和え

ゆで卵、ﾌﾞﾛkｯｺﾘｰ、きゅうり、ミニトマト

塩胡椒、ワサビ、マヨネーズ

ワサビ入れると、美味しい～～( ´ ▽ ` )ﾉ

 

 

焼き茄子

我が家の茄子3本収穫

これでやっと13本目かな

 

 

鰹節、すりおろし生姜

焦げた所が香ばしく

凄く美味しかった～～

夏のご馳走ですね

 

 

タコわさ

かこさん食べたくて買って来ました

千切りきゅうりと一緒に

 

食べてる途中に、夫が

今日も野菜たっぷりだね・・って！！

そう、野菜がメインの晩ご飯でした

美味しくいただきました

ごちそうさま

 

 

ウンス

ちょっとお口曲がってますが

ベッピンさんです（笑）

 

 

寝起きの顔も好き

今日も良い1日になりますように