昨日までは曇り晴れの予報でしたが
いつの間にか、今日は曇り雪マーク
最高気温も低くて1℃の
山形市内です
ニュースや天気予報でも言ってますが
関東地方これから雪になるみたいです
その地方にお住まいの方
慣れない雪だと思いますので
十分気を付けて下さいね⛄⛄
昨日の晩ごはん
そろそろ石焼ビビンパが食べたく
なって来ました
野菜は簡単に家にある物で
トゥッペギが無いので土鍋でたっぷり
作りました
石焼ビビンパ
ナムル6種類準備しました
ほうれん草（茹でてナムルに）
豆もやし（茹でてナムルに）
人参（千切りして炒めてナムルに）
ぜんまい（水戻しして炒り煮してナムルに）
大根（千切りして塩もみしてからナムルに）
合い挽き肉は炒めて
土鍋を温めてごま油を入れ、そこに
温かいご飯入れ
ご飯の上にナムルを並べて、プチプチと
ご飯が焼けてる音がしたら
目玉焼きとコチュジャンのせて
※ ご飯は200g入れました
混ぜれば、しっかりおこげも
出来てます
全部ぐちゃぐちゃに混ぜて
はーい、取り分けて
いただきま～す
これ、これが食べたかったんです
やっぱり美味しいですよ～
カプサイシンで身体もポッカポカ＼(^_^)／
鱈スープ（プゴクスープ）
も作りました
今迄も、何度も作ってますが！
韓国の干し鱈、大根、椎茸
人参、長ネギ、豆腐、豆もやし
干し鱈はこれを使いました
塩、アミの塩辛、ｺｼｮｰで味付け
卵は入った方が美味しいのですが
ビビンパに使ったので入れませんでした
韓国では二日酔いの朝も食べる
鱈スープですが、私は朝は勿論
夜もたっぷり食べたいスープです（*´∀｀*）
おつまみに
イカのコチュジャン和え・ロースハム
コチュジャン、ごま油、みりんを
混ぜ、ソフトイカと和えて
レタスの上にのせました
これは、韓国に行った時に
イイダコや豚肉の甘辛炒めを
食べたり、アンコウと豆もやし
のコチュジャンで和えたのを
食べて、それから私も作るように
なりました
やっぱり美味しいです
ロースハムはいただき物ですよ～
夕べは、なんちゃって韓国の味を
ゆっくり味わえました
早く行ける日が来ますように
ごちそうさま～
夫のお弁当
№21
ウンス
陽だまりの中、庭の雪を心の眼で
見ながら、のんびり
暖かくて気持良くなって来たみたい
いつの間にか、グッスリ
今日もHAPPYな1日に
なりますように
石焼きビビンバ
美味しそう
私、大好きなんです(≧∀≦)💓
私はフライパンやホットプレートで作るんですが土鍋も良いですね
鱈のスープも美味しそう😄
イカのコチュジャン和えも良いですね😄
韓国に行ったみたいな感覚になりましたよ。
ウンスちゃん💓暖かそうですね。
日差しの中気持ちいいんだろうなぁ～
今日も良い一日をお過ごしくださいね。
長く作ってないなぁと思い出しました(^^;
鱈スープ 韓国の干し鱈で作るなんて
本格的 さすがかこさん
これもおいしそう(^^♪
夕べは 韓国へ行ったような気分でしたね
気楽に 又行けるようになって
お友達に会いたいですよね
石焼ビビンバも鱈のスープも
美味しそうですね。
さすがかこさん
韓国料理も完璧ですね。
庭を見つめるウンスちゃん
雪景色がわかるのだと思いますよ。
ステキなお写真ですね。
先程お邪魔したら、本当に雪でしたね
石焼ビビンパが食べたくて作りました
いろんな野菜をたっぷり入れてるので
ご飯が少なくてもお腹いっぱいに
なりました
美味しかったです
鱈スープも大好きです
イカのコチュジャン和え、これ食べたら
やっと韓国に行った気分になりました(笑)
昨日は日差しもあって暖かい1日でした
ウンスも日差しが出てくると、直ぐ
移動してしまうんですよ(笑)
いつもコメントをいただきありがとうございます
私も久しぶりに作った土鍋で石焼ビビンパ
凄く美味しかったです
鱈スープも食べたいと思ってたので
美味しく出来て良かったです
もう、そろそろ韓国に行かないと食材も
無くなって来てます
早く行きたいです( ´ ▽ ` )ﾉ
いつもコメントをいただきありがとうございます
石焼ビビンパに鱈スープ大好きです
韓国食材もだいぶ少なくなって来てるので
なかなか作れず・・久しぶりに作りました
美味しかったです(^O^)／
ウンス・・・庭をずっと見てました
何か感じてたのだと思います
いつもコメントをいただきありがとうございます
それも大雪になる予報
一応滑って転ばない様な靴（ブーツ）で
出勤しましたが…降って積もったら
早くに帰りたいなぁ～
キャー石焼ビビンバだぁぁぁぁ～
一番好きかも(笑)
そっかぁ…土鍋でやればいいんですね。
以前ホットプレートで作った事ありますが
大人数じゃないと食べきれなくて
鱈スープもドラマとかでよく登場しますよね。
コチジャン和えも…
流石本場仕込みのかこさん～
ウンスちゃん
うちのかのこと同じでお外～好き
お庭見つめて～雪景色感じてたんでしょうね。
後ろからギュって抱きしめたくなっちゃうな
そうですね、テレビでも八王子インター付近
が出てましたが、だいぶ積もってました
mikaちゃんも気を付けて下さいね
石焼ビビンパ、美味しいですよね
大好きです
いろんな野菜を沢山入れてるので
ご飯は少しでも食べ応えありです(´∀｀*)ｳﾌﾌ
鱈スープも大好きです
でも、もう少しで鱈も無くなるので
早く韓国に行って買って来たいです
ウンス・・・日差しが出てくると直ぐに
窓辺に移動・・ゆっくり庭を眺めてます
その後はグッスリお昼寝ですよ(´∀｀*)ｳﾌﾌ
いつもコメントをいただきありがとうございます
こちらは初雪ですよ～。
子供の頃は嬉しかったけど、この歳になるとかえって迷惑。後が大変ですものね。
石焼きビビンバ私も大好きです。
よく作りますけど、ホットプレートと市販のビビンバの具に頼ります。
かこさん本当に凄いですね。
ウンスちゃん日向ぼっこでお昼寝？
私もお昼寝したいなぁ～。
今日が初雪なんですね
雪に慣れてないから大変です！
くれぐれもお気を付けて下さいね
石焼ビビンパ、ずっと食べたかったです
2年も韓国に行ってないのでだんだん
韓国食材も少なくなって来て寂しいです
夕べは家にある野菜をたっぷり使ったので
ご飯は少なめで作りましたが、食べ応え
ありで凄く美味しかったです
韓国に行って石焼ビビンパは食べた事ないのですが
普通のビビンパは何度も食べてますので
味的には覚えてます
早くまた本場のビビンパ食べに行きたいです
昨日は天気が良くて日差しがたっぷり
入って来てましたが今日は全く日差し無し
室内温度は同じですが、何となく昨日より
ずっと寒く感じます
なのでウンスもいつものソファーで
ブランケットに包ってます(´∀｀*)ｳﾌﾌ
いつもコメントをいただきありがとうございます