雨の朝です
久しぶりに涼しい朝
でも、そう感じたのは起きた時だけで
気温は低いけど、湿度が高いので
ジメジメムシムシな感じ
やっぱりエアコンをON
ドライです・・それだけでも
スッキリ、爽やかな感じ
今日は曇り時々雨の山形市内
27℃の予報です
暑さ寒さも彼岸まで
小さい頃から聞いてました
今年の異常な暑さ、いつ涼しくなるの？
はーい、山形は彼岸入りの昨日は
暑かったのですが、今日から少し気温も
下がり、明日からも20℃台が続くようで
ホッとしてます
昨日は、かこさんの配偶者の
誕生日でもありました
かこさん・・何か食べたい物は？
何か欲しいものは？
夫・・急に言われても‥だって！
毎年誕生日は来るので、考えて置いて
くれれば、楽なのに・・
今すぐ、欲しいものはないそうです
食べたい物は山形の芋煮との事
それは簡単なので作りましょう・・と
張り切って買い物行ったのですが
夕方に来客あり、晩ご飯の仕度が遅れて
バタバタ
夫は急な会議が入ったと、帰りは
いつもより1時間近く遅く・・・
食卓に坐ったのが8時過ぎでした(≧∇≦)💦
秋彼岸と言う事で
さつま芋入り栗ご飯
うるち米4合、炊いてお仏壇にもお供えしました
孫達にもお裾分け～
ホックホクに炊き上がったようです
ごま塩ふって
2人で仲良くつまみながらいただきました
美味しい～秋の味ですね
私の両親や子どもも喜んでくれてると
思います
山形のいも煮
里芋、牛肉、舞茸（極み）、大根
こんにゃく2種、ネギ
今回は皮が剥かれている里芋を
使いました、勿論、山形産です
牛肉は、芋煮用になってます(笑)
毎年、書いている事ですが
山形のいも煮と言っても
内陸は醤油に牛肉、庄内は味噌に豚肉
生れも、育ちも、今の生活も内陸
でも、同じ内陸でも入れる物はバラバラ
確か米沢は豆腐も入れます
今住んでいる山形は大根は入れずにごぼうです
かこさんは、生まれ育った西置賜の
いも煮ですので、豆腐もごぼうも入らず
大根です
最初に水にして里芋と大根を水煮して
こんにゃくを入れ
ダシ醤油（味マルジュウ）で味付けて
暫く煮たら
舞茸、牛肉、ネギを入れて出来上り
七味たっぷりが、かこさんち風
大急ぎで作ったので、途中経過の写真
とり忘れ・・・
う～ん、これぞ山形の秋です
いも煮にはやはり日本酒でしょう
先日、八王子にお住いの
ご主人様にいただいて来た
石川県金沢市の福光屋の
別醸原種、純米大吟醸
加賀鳶で乾杯
夫の誕生日なのに、かこさんの
大好きな
生タコ刺身
夫はちゃんとタコ足を
かこさんは吸盤担当です(笑)
シャインマスカット・モロキュウ
娘達からもお祝いをいただき
秋味と福沢さん1枚
気分上々の夫でした
いつまでも、元気で頑張って！！
ウンス
2～3日前から、左目の白目が充血
目ヤニも乳白色で心配でしたので
掛かりつけの先生に行って来ました
ウンスは4年前から失明はしてますが
瞬きも普通、ヒアルロン酸目薬を
朝晩してます
緑内障検査、涙の量の検査も
していただきました
緑内障は全く問題無し
涙の量も問題無し
逆さ睫毛があったので、麻酔して抜いて貰い
先生の診断はエアコン等による
ドライアイとの事、ヒアルロン酸の眼薬を
1日4回に・・
帰って来てから
ちょっと、態度がでかいウンス
でも、ちゃんとモデル犬、頑張って
くれました(´∀｀*)ｳﾌﾌ
今日も、良い1日になりますように