かこさんちの夫婦の食卓

夫との食事と愛犬ウンス14歳を毎日更新!時々孫2人も登場

秋鮭と長芋のチーズ焼き☆猛暑月の電気料

2023-09-15 | 日記

小雨降ってます

ちょっと暗い感じ!

予報では曇り時々雨

最高気温30℃の山形市内

起きてすぐ、空気入れ替えのため

窓を開けたらちょっとムシムシして来ました

で、エアコンON

梅雨空を思わせる感じです(≧∇≦)

 

 

 

昨日は魚の日の我が家

やっぱり、秋鮭が食べたい・・

スーパーに行ったら、お財布に

優しい切り落としがあったので

それを使い、チーズ焼きを作りました

 

 

秋鮭と長芋のチーズ焼き

秋鮭、玉ねぎ、しめじ

長芋、塩コショ‐、ブロッコリー

パプリカ、とろけるチーズ

秋鮭は切り落とし(アラ)を見つけたので

 

 

秋鮭は軽く塩コショーと、小麦粉混ぜて

玉ねぎ、しめじと一緒に炒め

塩コショーをして

 

 

火が通ったら器に移し、すりおろした長芋を

鮭が隠れる位たっぷり!

とろけるチーズブロッコリー

パプリカをのせて

グリル強火で7~8分焼いて出来上り

長芋のふわふわがたまらないです

鮭の味もしっかり!!

凄く美味しく出来上りました

 

 

 

シーザーサラダ

レタス、ベビーリーフ、ミニトマト

、カニカマ、クルトン

写真には写ってないのですが

手作りシーザードレッシング

マヨ+すりおろしニンニク+牛乳

レモン汁+粉チーズ+ブラックペッパー

いただきました

 

 

取り分けて、ドレッシングかけて

久しぶりのシーザーサラダ

美味しかった~(^O^)/

 

 

 

かぼちゃと茄子の煮物・茄子漬

茄子、沢山いただいたので

揚げ焼きした後に、かぼちゃと

一緒に煮ました

 

 

茄子漬は、山形市内で食べられている

小さい、サファイヤ茄子です

お隣りさんからいただいたので

かこさんが漬けました

色よく漬かり美味しかった~(*´∀`*)

 

お腹いっぱい、パンパンでした

ごちそうさま

 

 

 

おまけ

9月支払い分の電気料がパソに

入ってました

オール電化の我が家

 

これが多いかどうかは分かりませんが

先月は、24時間エアコンを付けてたので

安いかな?

因みに、昨年は338KWhで

11250円でした(;^_^A

 

 

 

ウンス

自称モデル犬、頑張ってます

今日も、楽しい1日になりますように