かこさんちの夫婦の食卓

夫との食事と愛犬ウンス14歳を毎日更新!時々孫2人も登場

秋先取り・・秋鮭ときのこサラダ

2023-09-09 | 日記

夜中に降った雨は

今朝は雨が上がってます

台風の影響がなくてほっとしてます

昼過ぎから晴れマーク

33℃の山形市内

暑さ戻って来るようです

 

 

秋と言ったら、美味しいものが沢山です

少し、涼しくなったら

食欲も出て来ました

先日、秋鮭、飼いに行ってアニ・・・を

見つけてしまい

悪い事をしてる訳でもないのに

逃げるように帰ってきたかこさんですが

やっぱり、食べたくて、違う店に行き

ブロックではなく、切身を買って来ました

きのこも美味しそうに並んでいて

たっぷり買って来たので

秋を先取りしました(´∀`*)ウフフ

 

 

秋鮭のマヨ焼き

そう、マヨ焼きが食べたかったんです

軽く塩コショーして、グリルで5分位焼き

(我が家両面焼き)

鮭にマヨを塗って、マヨに焦げ目が付く

まで焼きました

バジルの葉っぱとミニトマトを添えました

これがたべたかったんです

本当はブロックで買って、もっといっぱい

食べたかったのですが!!

でも、食べれて大満足(´∀`*)ウフフ

 

 

ポテサラ

じゃが芋、とうもろこし、枝豆

パプリカ、マヨ、塩コショー

かこさんの分もプレゼントしました

夫大喜び\(^_^)/

 

 

 

おぼろ大根

大根は、耐熱ボウルに大根と

水を入れレンチンしてから

厚揚げと一緒に煮て、器に盛り

おぼろ昆布のせてたっぷり煮汁を

掛け茹でたオクラも一緒に

これも夫、大喜びで

食べたかった~~と

ニコニコして食べてました

 

 

 

きのこサラダ

舞茸、しめじ、椎茸、エリンギを

ゴマ油で炒め

レタスの上に盛り、千切りの大葉を

のせました

ぽん酢醤油で

きのこも秋鮭も凄く美味しく感じました

大満足な晩ごはん

ごちそうさま~

 

 

ウンス

ちょっと早いけど、ハロウィンの

バンダナで

 

 

またまた、抱っこのおねだり

ポーズです

 

今日は、夫の運転でウンスも一緒に

1泊で東京に出発です

昼頃に到着予定でブロ友さんと会う予定

皆さんの所にはお邪魔させていただきますが

コメントの返事は出来ないかと!!

ごめんなさい

台風が心配でしたが、天気良くなる事を

信じて気を付けて行って来ます🚙

皆さんも、楽しい週末をお過ごし下さいね