おはようございます
今朝も薄っすらと雪化粧してます。
昨日の雪は日中溶けているので
積もってはいませんが
積雪がない事が
歩くにも、車を運転するのにも
どれだけ助かる事か・・・
しかし、除雪を生業にしている人も
雪国には多いので程々に降って
欲しいような気もします。
今日は4℃で雪マークのが出ている
山形市内です
昨日の晩ごはん
レンチ～ン鶏チャーシュー
今までも何回も作ってますが
やっぱり時々食べたくなります
鶏胸肉、皮を取って耐熱ボールに
入れておろし生姜、酒、醤油
みりん、塩ｺｼｮｰで味付して
暫くおいて
肉アミをかぶせて、ラップをして
(肉アミかけた写真撮り忘れました）
つゆが入ったまま
レンジで3分半、止まったら
鶏肉を返して3分レンジにかけて
ラップをしたまま完全に冷めるまで
そのまま置いて
冷めたらアミを取ってこんな感じ↓
切って出来上がり
しっとりしていて
凄ーく柔らか～い
いつ食べても美味しいです
煮物
大根と里芋の親芋とこんにゃくと
イカゲソを煮ました
自画自賛ですが
美味しい～～
なめこおろし
かこさん大好き
味噌汁
寒いので味噌汁代わりに
小鍋で
えのき、白菜、油揚げ、ネギ
夕べもとっても美味しかった～
ランとウンス
リラックスしてます・・ラン
ウンスもリラックスしてます
2人並んで
皆さん、今日もHAPPYな一日で
ありますように