久しぶりの投稿ですが季節は、いつの間にか陰の冬から陽の春に移ろうとしています。
冬に溜まった老廃物をデトックスさせるため先週七日間の少食断食を実行しました。
というのも2013年から通っている陰陽調和養生家庭料理いんやんクラブでの課題でした。
今回は自宅で無理なくできるように玄米小豆粥と甘酒と重ね煮の味噌汁を組み合わせました。
小豆粥は玄米1カップに小豆50gを水1500ccぐらいでお粥を炊きます。
この量が3日分です。
甘酒はもち米1カップでお粥を炊き、米麹300gとお湯を加え発酵させて作りました。
1回がカップ半分程度です。
一日目から体温、体重、水分量、小大便の回数、を記録。これに加え私は血圧、脈拍、歩数なども記録。
★一日目から三日目は
朝:小豆粥200g、梅干少々、梅醤番茶(小さじ一を湯で薄めます)
昼:甘酒150g(粉末生姜をふりました)
夕:小豆粥200gに野菜の味噌汁1杯
★四日目から七日目は
朝:小豆粥200g、梅干少々、梅醤番茶(小さじ一を湯で薄めます)
昼:甘酒150g(粉末生姜をふりました)
夕:小豆粥200gに大根おろしのスープ1杯
で頑張りました。栄養計算してみたら1日450Kcalでした。空腹感はありますが(午後3時頃や寝る前)白湯で気を紛らわせます。
特に我慢できないような空腹感もなく1週間過ごせました。3日目までは軽い頭痛、眠気などの症状がありましたが、後半は好転反応とい うのか集中力がアップ、イライラしない、熟睡できる、匂いに敏感などの変化がありました。
★1週間の変化
体重:マイナス2.2キロ 体温:プラス0.6℃ 血圧:平均で120/80
7000Kcalマイナスすれば体重が1キロ減量できることが実証されました。
★成功の秘訣
①目的意識を持つ・・・何のためにするか(今回はレポート提出のためでした)
②家族の協力・・・・・食いしん坊の私が決められたもの以外食べないので主人がいつまで続けるのか心配してきた
③周囲に宣言・・・・・朝のラジオ体操の友人に宣言していたので毎朝元気に出席すると大丈夫かと声かけしてくれた
始める前は1週間長いなと思ってましたが、終わってみればアッという間でした。そして一人で自宅でできたことで達成感が強くこれからもできるかなという自信につながりました。
今まで職業柄「しっかり食べないと栄養不足になる」と思っていましたが、「少食でも体調は整う」ことを痛感しました。
また、玄米・小豆・麹などの食べ物の力を実感できました。何かの参考になればと思い書きました。
ご指導いただいた梅崎先生ありがとうございました。
冬に溜まった老廃物をデトックスさせるため先週七日間の少食断食を実行しました。
というのも2013年から通っている陰陽調和養生家庭料理いんやんクラブでの課題でした。
今回は自宅で無理なくできるように玄米小豆粥と甘酒と重ね煮の味噌汁を組み合わせました。
小豆粥は玄米1カップに小豆50gを水1500ccぐらいでお粥を炊きます。
この量が3日分です。
甘酒はもち米1カップでお粥を炊き、米麹300gとお湯を加え発酵させて作りました。
1回がカップ半分程度です。
一日目から体温、体重、水分量、小大便の回数、を記録。これに加え私は血圧、脈拍、歩数なども記録。
★一日目から三日目は
朝:小豆粥200g、梅干少々、梅醤番茶(小さじ一を湯で薄めます)
昼:甘酒150g(粉末生姜をふりました)
夕:小豆粥200gに野菜の味噌汁1杯
★四日目から七日目は
朝:小豆粥200g、梅干少々、梅醤番茶(小さじ一を湯で薄めます)
昼:甘酒150g(粉末生姜をふりました)
夕:小豆粥200gに大根おろしのスープ1杯
で頑張りました。栄養計算してみたら1日450Kcalでした。空腹感はありますが(午後3時頃や寝る前)白湯で気を紛らわせます。
特に我慢できないような空腹感もなく1週間過ごせました。3日目までは軽い頭痛、眠気などの症状がありましたが、後半は好転反応とい うのか集中力がアップ、イライラしない、熟睡できる、匂いに敏感などの変化がありました。
★1週間の変化
体重:マイナス2.2キロ 体温:プラス0.6℃ 血圧:平均で120/80
7000Kcalマイナスすれば体重が1キロ減量できることが実証されました。
★成功の秘訣
①目的意識を持つ・・・何のためにするか(今回はレポート提出のためでした)
②家族の協力・・・・・食いしん坊の私が決められたもの以外食べないので主人がいつまで続けるのか心配してきた
③周囲に宣言・・・・・朝のラジオ体操の友人に宣言していたので毎朝元気に出席すると大丈夫かと声かけしてくれた
始める前は1週間長いなと思ってましたが、終わってみればアッという間でした。そして一人で自宅でできたことで達成感が強くこれからもできるかなという自信につながりました。
今まで職業柄「しっかり食べないと栄養不足になる」と思っていましたが、「少食でも体調は整う」ことを痛感しました。
また、玄米・小豆・麹などの食べ物の力を実感できました。何かの参考になればと思い書きました。
ご指導いただいた梅崎先生ありがとうございました。
1年に1度の旅行を楽しみに仕事頑張ってます!!!
相変わらずですよ!
何処かに行きたい病です(^^♪
そちらはお変わりないですか?
ご無沙汰です。
断食で益々のご活躍を!!よい情報を!!
楽しみにしております。 ♪