年が変わってから、三日の夕方まで滞在した串原の古民家
今回も薪ストーブが、料理でも活躍しました
1日の朝は、名古屋風のお雑煮
鶏だしに餅菜だけのシンプルなものと、おせち料理
昼食には
家のお雑煮「ふすべ餅」なるものを
作ってくれました
もともとはお義母さんの実家である、宮城県の郷土料理らしいです
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/0b/e8/73adf7b9763589247b5d93c990d4b350.jpg)
鶏肉を炒めて塩コショウ。そこへ擂った(!)大量のゴボウを投入
水分が飛び、火が通ったら唐辛子で味をしめ、鶏で摂っただし汁でのばし
焼いたお餅を入れてできあがり!です
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/14/e9/4fbf05c7b55bbba3d25d8c33d06da8fd.jpg)
見た目はいささか、するどい色合いですが
ゴボウの香りでいただく、あっさりとした味わいです
ストーブでコトコトと煮た小豆で、ぜんざいも作りました
主食がほぼお餅だったためか、皆、お腹が張って苦しい状態になり![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/cat_6.gif)
夜は軽めに、済ませました
二日目は、おでんをコトコトと煮ました
ストーブにかけておくだけで、出来上がる料理。ありがたいです。
ガス代が安く済みます![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hiyo_en2.gif)
夜はお刺身に、ピザも焼き、和洋折衷の献立となりました
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/35/7d/7e1160231ccf02b43154e87e698b128b.jpg)
大目に作り、残ったふすべ餅の汁とぜんざいは
名古屋へお持ち帰りとなりました
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今回も薪ストーブが、料理でも活躍しました
1日の朝は、名古屋風のお雑煮
鶏だしに餅菜だけのシンプルなものと、おせち料理
昼食には
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/kaeru_fuku.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/kaeru_en4.gif)
もともとはお義母さんの実家である、宮城県の郷土料理らしいです
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/0b/e8/73adf7b9763589247b5d93c990d4b350.jpg)
鶏肉を炒めて塩コショウ。そこへ擂った(!)大量のゴボウを投入
水分が飛び、火が通ったら唐辛子で味をしめ、鶏で摂っただし汁でのばし
焼いたお餅を入れてできあがり!です
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/14/e9/4fbf05c7b55bbba3d25d8c33d06da8fd.jpg)
見た目はいささか、するどい色合いですが
ゴボウの香りでいただく、あっさりとした味わいです
ストーブでコトコトと煮た小豆で、ぜんざいも作りました
主食がほぼお餅だったためか、皆、お腹が張って苦しい状態になり
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/cat_6.gif)
夜は軽めに、済ませました
二日目は、おでんをコトコトと煮ました
ストーブにかけておくだけで、出来上がる料理。ありがたいです。
ガス代が安く済みます
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hiyo_en2.gif)
夜はお刺身に、ピザも焼き、和洋折衷の献立となりました
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/35/7d/7e1160231ccf02b43154e87e698b128b.jpg)
大目に作り、残ったふすべ餅の汁とぜんざいは
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