あずき 2010年01月13日 | グルメ 「小豆」と書くより「あずき」の方が 豆の可愛いさを現してるように思うのは、私だけ? 鏡開きにあわせて、ぜんざいを作りました 豆は大きめの大納言 自分で煮るのは大変だけど、絶対に美味しい! 甘み少なめで、自分好みに作れます 小豆も残り、餅米もあったので 成人式のお祝いに、炊飯器で炊ける赤飯を インターネットで調べて挑戦してみました 指定の豆の煮る時間では、まだ豆は固かったけど しっかり色が付き、豆も多めの赤飯ができました 味もまあまあでした