NPOな人

NPOの現状や日々の雑感などを徒然なるままにお伝えします。

カリフラワーの丸ごと煮

2016年03月22日 | NPO
先日、日本テレビの「ソレダメ!」という番組で、要潤さんがカリフラワーを使った料理を作っていました。

審査員のミシュラン2つ星「分とく山」の野崎洋光総料理長が、カリフラワーを丸ごと使うという発想の斬新さに関心していたので、某もカリフラワーの丸ごと煮カレーあんかけを作りました。

これってインパクトあるし、思った以上に美味しい、お薦め料理です。






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